Schiacciata di zucchine

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La schiacciata di zucchine è una ricetta semplice e stuzzicante che potrete preparare in mille occasioni, semplice da preparare, richiede davvero pochissimo tempo ed il risultato è buonissimo. Nella versione con le zucchine baby questa ricetta ha dell'incredibile e porterete in tavola qualcosa di unico! Una preparazione rustica vegetariana che potrete offrire a tutti i vostri ospiti, con la sua semplicità e la sua freschezza di ingredienti questa schiacciata fa gola proprio a tutti.

La schiacciata di zucchine è una sorta di pizza rustica sottile, costituita da un'alternanza di consistenze: croccante la sfoglia, morbida alla presenza delle zucchine. Servita a fette si presta ad essere portata in tavola in sostituzione del pane, a striscioline sottili potrete proporla come uno snack sfizioso o un antipasto.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 40 minuti
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