Scaloppine Vino Bianco e Prezzemolo
La Ricetta delle Scaloppine Vino Bianco e Prezzemolo è ideale per una cena semplice che non rinunci al gusto!
Per apprezzare al meglio questa ricetta scegliete delle fettine per scaloppine molto fresche ed utilizzate un buon vino bianco e del prezzemolo molto fresco. Con questi semplici ingredienti riscoprirete il piacere di gustare un piatto semplice dai sapori delicati.
Aggiungete questa ricetta alle vostre ricette "preferite" e vedrete quanto l'apprezzerete le sere che tornando tardi vorrete preparare una cena veloce e gustosa! Sarà il vostro asso nella manica!! ;)
Ingredienti per 4 persone
- 4 fettine di vitello (per scaloppine)
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 ciuffo di prezzemolo (fresco)
- 80 gr di burro
- q.b. di farina
- q.b. di sale
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 10 minuti
Come fare Scaloppine Vino Bianco e Prezzemolo
- Per preparare le Scaloppine Vino Bianco e Prezzemolo iniziare a riscaldare il burro in una padella capiente.
- Infarinare le fettine di vitello da entrambi i lati e poi rosolarle nella padella con il burro girandole a metà cottura aggiustandole di sale.
- Quando le fettine sono pronte metterle da parte.
- Nel fondo di cottura delle scaloppine aggiungere il vino bianco ed una generosa manciata di prezzemolo fresco tritato.
- Unire un cucchiaio di farina e mantecare bene.
- Proseguire la cottura a fuoco medio per far asciugare un po' il fondo di cottura e poi aggiungere le scaloppine tenute da parte ed altro prezzemolo tritato.
- Non appena il fondo di cottura si sarà asciugato spegnere il fuoco e servire le scaloppine ben calde.
- Le vostre Scaloppine Vino Bianco e Prezzemolo sono pronte!
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