Scaloppine di Vitello al succo di Arancia
Questo secondo piatto a base di vitello è veramente molto raffinato e particolare.
E' adatto per una cena importante.
Ha il vantaggio di essere molto semplice e veloce da preparare. Ha sapore e profumo eccezionali! Da provare!
Ingredienti per 2 persone
- 300 gr. di fesa di vitello
- succo di arancia (1 arancia)
- 2 cucchiai di farina
- 10 gr. di burro
- 1 cucchiaio di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Come fare Scaloppine di Vitello al succo di Arancia
Scaloppine di Vitello al succo di Arancia
Metti in una padella l'olio extravergine di oliva ed il burro e fai scaldare.
Scaloppine di Vitello al succo di Arancia
Fai scaldare e poi sistema le fettine di carne all'interno della padella. Falle cuocere da entrambi i lati per un quarto d'ora.br> Scaloppine di Vitello al succo di Arancia
Metti le scaloppine sul piatto da portata e poi versaci sopra il sugo del fondo di cottura addensato.
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