Ricette semplici e veloci
Apri il menu Chiudi il menu Ricerca
Seguimi su Facebook Seguimi su Instagram Seguimi su Pinterest Seguimi su Twitter Seguimi su Youtube
  • Home
  • Categorie
  • Dolci
  • Nutella
  • Feste
  • Raccolte
  • Rubriche
  • Guide di Cucina
  • eBook
  • Contatti
  • Chi sono
 
Ricette Dolci

Dolci di Carnevale

Chiacchiere, Frittelle, Migliaccio, Frappe, Castagnole

Prova i miei dolci di Carnevale

Sbriciolata senza cottura alle fragole: La ricetta con la crema al mascarpone!

La sbriciolata senza cottura alle fragole è un dolce freddo che non richiede l'utilizzo del forno, semplice e veloce, ricco di sapore!

di Marianna Pascarella

La sbriciolata senza cottura alle fragole è un dolce fresco che non necessita di forno, che richiama la forma e un po’ il sapore della classica sbriciolata alle fragole, ma che non necessita di cottura, quindi che si prepara una facilità sorprendete e soprattutto senza fonti di calore, ma solo con qualche fase di raffreddamento in frigorifero.

 
 

La sbriciolata senza cottura alle fragole è una torta estiva che si prepara in pochissimo tempo e delizierà voi e i vostri ospiti con i suoi sapori delicati della crema al mascarpone e delle fragole fresche che ne caratterizzano la farcitura. Conservata in frigorifero e servita fredda questa torta dà il meglio di se e vi regalerà attimi di bontà.

Indice

  • Consigli e curiosità
  • Ingredienti
  • Strumenti utilizzati
  • Procedimento
  • Video
  • Commenti
  • Altre ricette simili

Come fare la sbriciolata senza cottura alle fragole


20 minuti

4 ore

-
Sbriciolata senza cottura alle fragole: La ricetta con la crema al mascarpone! Guarda la Video Ricetta
Ricetta senza Uova
Stampa / PDF
Condividi
Twitta
Pinna
Condividi

La sbriciolata senza cottura alle fragole è un dessert estivo da preferire soprattutto quando il caldo vi rende un po’ restii all’accensione di forno e fornelli. Inoltre la sua preparazione è così semplice ed il risultato così appagante che ben presto lo riscoprirete essere uno dei vostri dolci preferiti, tanto nella preparazione quanto nella degustazione. 

Leggi anche come fare il  Semifreddo alle fragole

eBook Menu di Natale

Ebook GRATUITO!

Menù di Natale

Hai già scaricato il mio ultimo ebook?
Non aspettare, fallo adesso.
Potrai continuare a leggere la ricetta dopo!

Scarica GRATIS!

 

Consigli e curiosità

La crema di questa sbriciolata è realizzata con il mascarpone, per un risultato dolce e delicato, ma volendo potreste utilizzare anche un altro formaggio, come la ricotta. Analogamente per la frutta, se non preferite le fragole o non è il loro periodo migliore, potete scegliere un altro tipo di frutta, come le ciliegie, le albicocche, i frutti di bosco, le pesche!

Ingredienti per 8-10 persone

Per la Base:

  • 350 gr di frollini (o biscotti secchi)
  • 80 gr di burro
  • 100 ml di panna per dolci

Per il Ripieno:

  • 200 gr di mascarpone
  • 100 gr di latte condensato
  • 150 ml di panna per dolci
  • 400 gr di fragole

Per Decorare:

  • q.b. di fragole
  • q.b. di zucchero a velo

Strumenti Utilizzati

  • Mixer
  • Stampo Ø24cm
 

Preparazione

Frullare i biscotti

Per preparare la sbriciolata senza cottura alle fragole iniziate a mettere in un mixer i biscotti (potrete scegliere tra frollini e biscotti secchi) e frullateli con le lame per polverizzarli.Frullare i biscotti

Preparare la base della sbriciolata

Riunite poi i biscotti polverizzati in una terrina, aggiungete il burro fuso e raffreddato e la panna, amalgamate quindi il composto, otterrete delle grosse briciole.Preparare la base della sbriciolata

Rivestire lo stampo

Rivestite uno stampo di 24-25 cm di diametro con un foglio di carta forno e distribuite al suo interno poco più della metà del composto, pressate con il dorso di un cucchiaio per ottenere una base uniforme e sollevate anche i bordi. Mettete la base in frigorifero per farla rassodare per almeno mezz'ora.Rivestire lo stampo

Preparare la crema al mascarpone

Nel frattempo lavorate il mascarpone con il latte condensato, utilizzando le fruste di uno sbattitore elettrico o di una planetaria. Ottenuta una crema liscia aggiungete la panna che avrete montato in precedenza, amalgamandola con una spatola, con un movimento delicato per non smontarla.Preparare la crema al mascarpone

Assemblare la sbriciolata

Aggiungete le fragole lavate a tagliate a pezzi ed amalgamatele alla crema di mascarpone. Riprendete la base della sbriciolata in frigorifero e distribuite la crema al suo interno, livellandola il più possibile. Ricoprite con le restanti briciole di impasto rimaste, ricoprendo completamente la crema. Riponete in frigorifero a rassodare per almeno 3-4 ore prima di servirla.Assemblare la sbriciolata

Servire

La vostra sbriciolata senza cottura alle fragole è pronta, servitela con una spolverizzata di zucchero a velo e qualche fragola intera come decorazione.Ricetta sbriciolata senza cotturaCome fare la sbriciolata senza cottura alle fragole


Se ti è piaciuta questa video ricetta, scopri anche tutte le altre della serie "dolci senza cottura"!

Crostata al cioccolato senza cottura
Macedonia con crema al mascarpone
Coppa di cioccolato, mascarpone e amaretti
Mousse di lamponi e cioccolato
Cheesecake allo yogurt e pesche
Stampa / Salva

Video


 
Dai un Voto!
1 1 1 1 1
Media 4.96 (163 Voti)
Mostra i Commenti

Aggiungi commento



Codice di sicurezza
Aggiorna

Invia
Annulla

ASPETTA! Leggi anche queste:

  • Sbriciolata senza cottura con mascarpone e Nutella. Ricetta golosissima!

    Sbriciolata senza cottura con mascarpone e Nutella. Ricetta golosissima!

  • Muffin di colomba con uova di cioccolato. Pronti in 5 minuti!

    Muffin di colomba con uova di cioccolato. Pronti in 5 minuti!

  • Sbriciolata di colomba con ricotta e cioccolato

    Sbriciolata di colomba con ricotta e cioccolato

  • Schiacciata di zucchine croccante: La ricetta senza lievitazione!

    Schiacciata di zucchine croccante: La ricetta senza lievitazione!

  • Gateau di patate, la ricetta originale napoletana. Veloce da preparare.

    Gateau di patate, la ricetta originale napoletana. Veloce da preparare.

  • Sbriciolata alle fragole: la ricetta semplice per un dolce freddo!

    Sbriciolata alle fragole: la ricetta semplice per un dolce freddo!

IN PRIMO PIANO

Seguimi su FacebookGuarda i miei PinGuarda i miei scatti su InstagramGuarda i miei Video

 

Ricetta etnica
Lemon bar

  • Chi Sono
  • Contattaci
  • Privacy
  • Cookie Policy
  • Collaborazioni

© Copyright 2006-2023
I contenuti pubblicati su questo sito sono di proprieta' di Marianna Pascarella - Tutti i diritti riservati.
RicetteDalMondo.it e' un sito di FOODIE LAB di Marianna Pascarella - P.IVA IT09215191215 / REA NA-1016927
Login / Registrati