Sarde alle Olive
Ricetta per preparare delle buonissime sarde in circa 10 minuti.
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 6 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 12 sarde (pulite e diliscate)
- 8 olive
- 2 spicchi di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 7 cucchiai di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Come fare Sarde alle Olive
- Sistemate le sarde in un piatto da forno, posizionandole a raggiera e con la coda rivolta verso il centro.
- Cuocetele a 750Watt per 6 minuti e poi lasciatele riposare per altri 2 minuti prima di togliere il piatto dal forno.
- Nel frattempo pulite e tritate il prezzemolo e l'aglio.
- Trasferite le sarde in un piatto da portata, spolverizzatele con il trito, salate e pepate leggermente, poi conditele con l'olio, decorandole con le olive tagliate a metà.
- Infine servitele con fettine di pane integrale tostato e, se preferite, leggermente imburrato.
I Consigli di Marianna
Se il pane integrale non vi piace potete usare tranquillamente anche quello comune,è buonissimo lo stesso.
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