Salsa Olandese Light
Chi ha detto che i piatti light devono essere senza sapore?
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 15 minuti CALORIE: 88 kcal
Ingredienti per 4 persone
- 4 tuorlo (d'uova)
- 4 cucchiai di acqua
- 2 vasetti di yogurt (bianco magro)
- 1 cucchiaino di limone (succo)
- a piacere di sale
- a piacere di pepe (nero)
- cannella
Come fare Salsa Olandese Light
- In una casseruola a bagnomaria mettete i tuorli e l'acqua, mescolando sino ad ottenere un composto schiumoso al quale aggiungete, sempre mescolando, lo yogurt.
- Continuate la cottura per 15 minuti sino ad ottenere una salsa cremosa.
- Togliete la casseruola dal fuoco, aggungete il succo di limone, il sale, il pepe ed un pizzico di canella.
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