Salpicão de Frango (Insalata di Pollo)

Ricetta scritta da RicetteDalMondo.it (aggiornata il )

Il Salpicao è un salame di Portogallo. Ma nel Brasile, è un piatto tipo insalata, conosciuto per il miscuglio di verdure e carne di pollo, tacchino o wurstel. Esistono varianti di questa ricetta, essendo basicamente con: ananas, ciliegia, mela verde e uvetta, carote gratuggiata, patata, maionese, sedano, peperone di vari colori, sale e pepe.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 15 minuti
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I Consigli di Marianna

Se volete far questa ricetta di modo vegetariano, togliete la carne. Se usate il pollo è un petto grande; il tacchino è la stessa quantità; e gli wursters sono 6 tagliati a cubettini. Chi non mangia agridolce, non mette mela neanche uvetta. La Patata paglia è per dare un po' di croccante.

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