Salame Dolce di Nutella
Se amate i dolci semplici, che si preparano in poco tempo, con pochi ingredienti, senza cottura e senza impegno... il salame al cioccolato è sicuramente una ricetta che fa per voi. Sfizioso al punto da sembrare un salame vero, sia per la forma che per l'aspetto del suo ripieno, ogni fetta di questo dolce tenterà golosoni e non.
Quello che vi propongo è una versione un po' diversa dal classico salame al cioccolato, è preparato con la nutella ed il cioccolato fondente, è senza uova, senza burro e non necessita di cottura! Per riprendere il sapore della famosa crema gianduia, oltre ai biscotti secchi ho utilizzato anche le nocciole tostate tritate grossolanamente, che donano al salame un tocco in più.
Se quindi volete provare un dolce sfiziosissimo, magari in occasione di una festa di compleanno, magari per rendere felici dei bambini o per far spalancare gli occhi ai ghiottoni, non perdetevi la ricetta di questo salame dolce al cioccolato con la nutella.
Leggi anche come fare il Salame al cioccolato
Ingredienti per 10 persone
- 250 gr di biscotti secchi (tipo Oro Saiwa)
- 300 gr di nutella
- 100 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di nocciole (tostate, sgusciate, spellate)
- 50 gr di zucchero (semolato)
- q.b. di latte (se serve)
Come fare il salame dolce di nutella
- Per preparare il salame dolce alla Nutella fate fondere in un pentolino dal fondo spesso il cioccolato fondente con la Nutella.
- Mettete i biscotti secchi in un canovaccio, chiudetelo e pressate per sbriciolare i biscotti.
- Trasferite i biscotti in una ciotola, aggiungete lo zucchero e le nocciole tritate grossolanamente.
- Unite il cioccolato fuso ed amalgamate gli ingredienti.
- Se il composto vi sembra troppo sbricioloso, aggiungete un goccio di latte, poi modellatelo formando un salame e mettetelo su un foglio di carta forno o di alluminio.
- Chiudete la carta intorno al salame e riponetelo in frigorifero per farlo raffreddare ed indurire, per almeno 4-5 ore.
- Prima di servire il salame di Nutella fatelo riposare 15 minuti a temperatura ambiente.
I Consigli di Marianna
Quando utilizzate la nutella non sarà necessario aggiungere uova o burro, poichè essa funzionerà già come addensante.
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