Rotolini ai Wurstel

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 20-Jun-2014)

Rusticini semplici, veloci ma sempre molto apprezzati per un antipasto sfizioso o una portata di buffet.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 25 minuti

Ingredienti per 8 persone

1 rotolo di pasta sfoglia (pronta)
8 wurstel (sottili)
1 tuorlo (d'uova)

Come fare Rotolini ai Wurstel

Rotolini ai Wurstel
Stendere la pasta sfoglia.
Rotolini ai Wurstel
Adagiare due wurstel in prossimità di un'estremità.
Arrotolare la pasta intonro ai wurstel.
Rotolini ai Wurstel
Spennellare con l'acqua il punto in cui la pasta si dovrà chiudere.
Rotolini ai Wurstel
Tagliare la pasta.
Procedere ancora in questo modo con il resto della pasta sfoglia e dei wurstel fino ad esaurimento.
Rotolini ai Wurstel
Tagliare ogni rotolo così ottenuto per ricavare dei rusticini di 3cm di lunghezza.
Adagiarli su una teglia rivestita con della carta da forno.
Rotolini ai Wurstel
Spennellare con il tuorlo d'uovo battuto.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per 20- 25 minuti.
Servire
Sfornare, farli raffreddare e servirli tiepidi o freddi.

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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