Rotolini ai Wurstel
Rusticini semplici, veloci ma sempre molto apprezzati per un antipasto sfizioso o una portata di buffet.
Ingredienti per 8 persone
- 1 rotolo di pasta sfoglia (pronta)
- 8 wurstel (sottili)
- 1 tuorlo (d'uova)
Come fare Rotolini ai Wurstel
- Stendere la pasta sfoglia.
- Adagiare due wurstel in prossimità di un'estremità.
- Arrotolare la pasta intonro ai wurstel.
- Spennellare con l'acqua il punto in cui la pasta si dovrà chiudere.
- Tagliare la pasta.
- Procedere ancora in questo modo con il resto della pasta sfoglia e dei wurstel fino ad esaurimento.
- Tagliare ogni rotolo così ottenuto per ricavare dei rusticini di 3cm di lunghezza.
- Adagiarli su una teglia rivestita con della carta da forno.
- Spennellare con il tuorlo d'uovo battuto.
- Infornare in forno preriscaldato a 180° per 20- 25 minuti.
- Sfornare, farli raffreddare e servirli tiepidi o freddi.
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