Rose di Melanzane

Le rose di melanzane sono un grazioso finger food da preparare con pasta sfoglia, melanzane e speck.

Le rose di melanzane e speck con pasta sfoglia sono un finger food molto grazioso, semplice da preparare e ideale per ogni occasione. Queste roselline, oltre ad essere buonissime sono anche molto sfiziose per portare in tavola uno stuzzichino diverso dal solito e molto accattivante anche alla vista.

Le rose di melanzane hanno anche il pregio di essere molto versatili, si possono infatti preparare con prosciutto cotto, prosciutto crudo o speck. E per giunta è possibile variare anche le verdure utilizzare e scegliere ad esempio le zucchine, che hanno un spore un po' più dolce rispetto alle melanzane.

Indice

Consigli e curiosità
Ingredienti
Procedimento
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Come fare le rose di melanzane

20 minuti

30 minuti

Le rose di melanzane sono molto semplici da preparare, vi basterà avere in casa un rotolo di pasta sfoglia e in men che non si dica preparare un gustosissimo finger food, per sorprendere i vostri ospiti, con idee sempre nuove ed originali.

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Consigli e curiosità

Le rose di melanzane sono un finger food da servire sia caldo che freddo.

Ingredienti per 7 rose

1 rotolo di pasta sfoglia (rettangolare)
7 fette di speck
2 melanzane

Preparazione

Rose di sfoglia con melanzane 2

Per preparare le rose di melanzane di pasta sfoglia iniziate a spuntare le melanzane e tagliatele a fette di un paio di millimetri di spessore.

Rose di sfoglia con melanzane 3

Riscaldate bene una piastra di ghisa (o una padella antiaderente) e grigliate le melanzane girandole a metà cottura.

Rose di sfoglia con melanzane 5

Stendete il rotolo di pasta sfoglia (se utilizzate quella rettangolare sarete facilitati) e tagliate delle strisce lungo il lato corto, ne verranno circa 7.