Rollatine di Pollo
Un secondo piatto ricco di sapore.
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 40 minuti COTTURA: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 400 gr di petto di pollo
- 8 fette di pancetta
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 noce di burro
- q.b. di carciofini (a piacere)
- 1 rametto di rosmarino
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Come fare Rollatine di Pollo
- Tagliare il petto di pollo in piccoli pezzi.
- Stedere su un piano le fette di pancetta ed appoggiare su ognuna di esse i pezzi di pollo e qualche ago di rosmarino.
- Arrotolare e legare.
- Mettere le rollatine a rosolare in una padella con una noce di burro, salare e pepare.
- Quando saranno dorate versare il vino bianco secco e farlo evaporare.
- Cuocere a fuoco basso per altri 15 min, servire con contorno di carciofini saltati in padella.
Ricette Correlate
Pollo al Curry e Zenzero
Gustosa ricetta per il pollo al curry e zenzero
Pollo Ripieno
Ricetta greca per preparare il pollo ripieno.
Pollo alla Paprica
Un delizioso abbinamento del pollo con una delle spezie più richieste nell'ambito della cucina afrodisiaca: la paprica! Per regalarsi il piacere di una ricetta che soddisfi un peccato di gola...
Bocconcini di Pollo Cinesi
Un delizioso modo per gustare il pollo.
Coxinha
Ricetta per prepare delle cosce di pollo fritte!
Bocconcini di Pollo al Curry
I poteri afrodisiaci del Curry vegono uniti ad un'armonia di gusti e profumi per esaltare il palato e vivacizzare i sensi.
