Risotto asparagi e gamberi

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il risotto asparagi e gamberi è un primo piatto semplice, leggero e molto gustoso, ideale per portare in tavola il gusto autentico e i profumi della primavera. Una ricchezza unica per realizzare un piatto eccezionale, pronto in poco tempo, che non richiede particolare elaborazione. Ingredienti che si miscelano sapientemente, sapori che vanno a braccetto con armonia, questi sono i toni che danno carattere al risotto.

Il risotto asparagi e gamberi è una ricetta da tenere sotto mano anche quando avete amici a cena e non sapete cosa improvvisare, un piatto come questo infatti vi toglierà dall’imbarazzo della scelta, conducendovi ad una portata che piace a tutti e che vi farà fare un figurone. Una variante arricchita del classico risotto agli asparagi.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 30 minuti
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Commenti  

Bea
# Bea 2018-03-29 07:35
Ma la ricetta non era con gli asparagi ???perché allora nella lista degli ingredienti c'è scritto "carciofi "?
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Marianna Pascarella
# Marianna 2018-03-29 11:45
Ciao Bea,
certo! C'è stato un errore... corretto! ;-)
Sono carciofi! :-)
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