Risotto alle Zucchine
Il riso alle zucchine rappresenta un primo piatto completo.
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 5 minuti COTTURA: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 5 zucchine
- 350 gr di riso
- 1/2 di cipolla
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 5,5 dl di brodo
- 30 gr di parmigiano (grattugiato)
- 30 gr di burro
- 4 cucchiai di olio di oliva (extravergine)
- q.b. di sale
Come fare Risotto alle Zucchine
Marianna Pascarella
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
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