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Riso Jasmine al latte di cocco

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il riso Jasmine al latte di cocco con gamberi e anacardi è un piatto semplice e molto aromatico tipico della cucina orientale, in particolare di quella thailandese, dove questa varietà di riso viene coltivata e prodotta. Il riso jasmine è un riso molto aromatico, con un delicato gusto di gelsomino, si può classificare nella varietà del riso a chicco lungo, come il più conosciuto riso basmati, che però è inodore.

Il riso Jasmine al latte di cocco grazie all'utilizzo di questa particolare tipologia di riso è un piatto molto aromatico e bastano davvero pochi ingredienti per preparare un piatto dal sapore particolare, che lascerebbe a bocca aperta (e a pancia piena) i migliori intenditori di riso. In questa ricetta tra l'altro, la cottura del riso nel latte di cocco, denso e aromatico, rende il riso Jasmine ancora più aromatico e saporito.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 15 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Maria
# Maria 2019-06-07 08:05
Salve,vorrei sapere se si può sostituire la salsa di pesce con la salsa di soia.grazie
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Marianna Pascarella
# Marianna 2019-06-07 18:03
Ciao Maria,
la salsa di pesce per questa ricetta è migliore, ha un sapore di "pesce" appunto, non colora e non copre gli altri sapori! Volendo puoi sostituirla con un fumetto di pesce molto ristretto!! ;)
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