Ricette Stagioni

Ricette divise in base alle Stagioni nelle quali sono disponibili i principali prodotti utilizzati.

Come fare Ricette Stagioni

Cheesecake al caffè senza cottura

La cheesecake al caffè senza cottura è una torta fredda ideale per servire un dolce semplice, che piace facilmnete a tutti, che ha un'inconfondibile aroma di caffè.

Pasta con zucca funghi e salsiccia

La pasta con zucca funghi e salsiccia è una ricetta semplice per un primo piatto dal sapore autunnale che conquista tutti.

Insalata di farro, ceci e pomodorini

L'insalata di farro, ceci e pomodorini è un piatto sano, gustoso e leggero, perfetto per preparare un pasto perfetto per pranzo, cena o anche una schiscetta veloce.

Strudel dolce alla zucca

Lo strudel dolce alla zucca è una preparazione molto semplice che vi permetterà di servire un dolce dal sapore autunnale che piace proprio a tutti.

Vellutata di funghi porcini

La vellutata di funghi porcini è un classico piatto morbido e cremoso che ha tutto il buon sapore dell'autunno e delle prime giornate di freddo.

Marmellata di cachi

La marmellata di cachi è una deliziosa conserva autunnale, che può essere poi gustata durante i mesi freddi invernali, sulle fette biscottate o nei dolci.

Tagliatelle con crema di zucchine

Le tagliatelle con crema di zucchine sono un primo piatto di pasta semplice e veloce, perfetto per tutta la famiglia, che si prepara in pochi minuti.

Cookies zucca e cioccolato

I cookies zucca e cioccolato sono dei biscotti ricavati dalla tradizione americana arricchiti dal sapore della zucca e dalle classiche gocce di cioccolato.

Strudel zucca e speck

Lo strudel zucca e speck è una preparazione rustica a base di pasta sfoglia, molto semplice e veloce da preparare, ideale anche un buffet o un aperitivo.

Lasagne di zucca e salsiccia

Le lasagne di zucca e salsiccia sono un primo piatto di pasta al forno dal sapore autunnale, ricco e gustoso, perfetto per apprezzare al meglio il gusto degli ingredienti di stagione.

Cheesecake alla Nutella con base di riso soffiato

La cheesecake alla Nutella con base di riso soffiato è un dolce freddo, senza cottura, ideale in estate, ma gradito tutto l'anno, grazie a quel buon sapore di cioccolato, che non delude mai.

Fregola con verdure

La fregola con verdure è un primo piatto buono, semplice e leggero, particolarmente indicato per chi ama questo formato di cereale, tipico della Sardegna, ma vuole provarlo con un sapore nuovo, sfizioso e leggero, come quello delle verdure.

Pomodori ripieni di riso alla romana

I pomodori ripieni di riso alla romana sono un primo piatto estivo tipico della cucina capitolino, che richiama i sapori freschi e leggeri che si possono assaporare in piena estate.

Peperoni ripieni di spaghetti

I peperoni con gli spaghetti sono un primo piatto ricco e gustoso, che rispecchia anche i canoni della leggerezza e della freschezza tipicamente estiva.

Sformato di zucchine

Il timballo al forno con le zucchine e mozzarella è uno sformato a base di verdure molto semplice da preparare che piace a grandi e piccini, ideale in estate.

Panna cotta

La panna cotta è un dolce al cucchiaio, tipo budino, a base di panna fresca, latte e zucchero. La panna cotta viene "indurita" solitamente dalla colla di pesce e fatta raffreddare in frigorifero.

Crostata con crema al limone e fragole

Un dolce semplicissimo con crema al limone e decorazione di fragole. Un dolce fresco per l'estate, perfetto per portare in tavola una crostata di pasta frolla arricchita da una delicata e profumata crema al gusto di limone.

Panna cotta al caffè

La panna cotta al caffè è un dolce al cucchiaio semplice e tradizionale, che prende spunto dalla versione bianca di base e viene arricchita dall'aroma incredibile della miscela arabica del caffè.

Millefoglie di mozzarella e pomodoro

Le millefoglie di mozzarella e pomodoro sono un antipasto, che può essere servito anche come secondo piatto, magari per una cena fresca e leggera, particolarmente indicate per la stagione estiva.

Pasta alle melanzane

La pasta alle melanzane è un primo piatto semplice, che mette in risalto il sapore fresco e delicato delle melanzane, un ortaggio tipicamente estivo, reperibile ormai tutto l'anno.

Torta al gelato

La torta al gelato è un dolce semplice e veloce, che si prepara con soli 2 ingredienti: gelato cremoso e farina! Mescoli tutto insieme e inforni. In pochi minuti avrai una torta deliziosa per i tuoi ospiti!

Semifreddo all'amarena

Il semifreddo all'amarena è un dessert freddo semplice e veloce da preparare, ma con un risultato sorprendente che di sicuro piacerà anche a tutti.

Girelle tramezzino con zucchine e salmone

Le girelle tramezzino con zucchine e salmone sono un'idea semplice e sfiziosa, sempre ben accetta negli antipasti estivi, freschi, leggeri e gustosi.

Pasta fredda con pesce spada

La pasta fredda con pesce spada è un primo piatto fresco, leggero ed estivo, ideale nelle calde giornate, perfetto anche per essere portato come pranzo in ufficio o per essere gustato sotto l'ombrellone.

Pomodori ripieni alla toscana

I pomodori ripieni alla toscana sono un secondo piatto o un contorno semplice e tradizionale, tipico della tradizione povera della cucina popolare.

Ghiaccioli alla frutta

I ghiaccioli alla frutta sono dei semplicissimi gelati preparati con il succo degli agrumi o la frutta frullata. Un'idea velocissima per realizzare una buonissima merenda per tutti i bambini.

Mozzarella ripiena di verdure

La mozzarella ripiena di verdure è un secondo piatto semplice e fresco, perfetto per una cena estiva sfiziosa e ricca di gusto.

Torta gelato allo yogurt

La torta gelato allo yogurt è un dessert estivo di fine pasto, fresco, gustoso e senza cottura, capace di incantare grandi e piccini, grazie al suo sapore delicato e alla sua freschezza.

Insalata di farro con zucchine e fiori

L'insalata di farro con zucchine e fiori è un piatto semplice e leggero, perfetto come pranzo estivo, nutriente, che non appesantisce, che regala tutto il gusto dei sapori estivi.

Ghiaccioli al limone

I ghiaccioli al limone sono uno dei più classici gelati fatti in casa che potrete realizzare comodamente a casa, senza troppo impegno e senza gelatiera.

Polpettone di melanzane

Il polpettone di melanzane è una preparazione tipica della cucina levantina, un classico che può essere preparato in tante varianti, fresche ed estive.

Peperoni in padella

I peperoni in padella sono un contorno semplice e leggero, perfetto per essere gustato in estate, ideale per accompagnare ogni ricetta, di carne, pesce, formaggi e uova.

Ghiaccioli frutta e yogurt

I ghiaccioli frutta e yogurt sono dei buonissimi gelati fatti in casa, semplici da preparare, che piacciono a grandi e piccini, conquistano per il loro sapore delicato e la loro leggerezza.

Parmigiana di zucchine crude

La parmigiana di zucchine crude è un contorno, ma anche un secondo piatto, ricco, gustoso e semplicissimo da preparare, che richiama la classica parmigiana di zucchine, in una versione ancora più veloce.

Semifreddo caffè e Nutella

Il semifreddo caffè e Nutella è un fresco dessert al cucchiaio, che piace proprio a tutti ed è perfetto nelle serate estive per rinfrescare anche i caldi più torridi grazie alle sue note "ice".

Torta integrale di fragole e banana

La torta integrale di fragole e banana è un dolce morbido realizzato con ingredienti integrali e senza uova, reso soffice dallo yogurt e saporito da fragole e banane fresche a pezzi.

Involtini di zucchine e ciliegine di mozzarella

Gli involtini di zucchine e ciliegine di mozzarella sono degli sfiziosi rotolini preparati senza cottura, con fette di zucchine sottili e ciliegine di mozzarella, conservati sott'olio con gli aromi.

Stracchino della duchessa

Lo stracchino della duchessa è un semifreddo a base di crema al mascarpone, caffè e cioccolato, una goloseria unica, perfetta come dessert di fine pasto, soprattutto in estate.

Pasta e peperoni al forno

La pasta e peperoni al forno è un primo di pasta cotto al forno, perfetto per gustare un piatto al forno anche in estate, grazie al gusto fresco e delicato dei peperoni maturi.

Ghiaccioli con yogurt e marmellata

I ghiaccioli con yogurt e marmellata sono dei semplicissimi gelati fatti in casa, buoni e leggeri, che si preparano in soli 5 minuti, con solo 2 ingredienti.

Tabulè

Il Tabulè o Tabbouleh è un piatto arabo del Vicino Oriente, che si presenta come un'insalata a base di bulgur e verdure tipicamente estive.

Gelato cremino

Il gelato cremino è un classico della gelateria tradizionale italiana, un delizioso gelato al gusto fior di latte su stecco, ricoperto da un croccante guscio di cioccolato fondente.

Insalata di rucola mais e ciliegine di provola

L'insalata di rucola mais e ciliegine di provola affumicata è un contorno o un antipasto semplice, leggero e molto gustoso, che si prepara in pochi minuti ed è perfetto per il periodo estivo, quando incombe il caldo.

Gelato senza gelatiera

Il gelato senza gelatiera è un dessert fresco, gustoso e semplicissimo che risulta perfetto come il migliore dei gelati artigianali, anche senza utilizzare la gelatiera.

Involtini di zucchine e tonno

Gli involtini di zucchine e tonno sono un semplice e gustoso finger food, perfetto soprattutto in primavera e in estate, per apprezzare al massimo un antipasto da consumare in compagnia.

Pennoni con rucola, crudo e scaglie di parmigiano

I pennoni con rucola, crudo e scaglie di parmigiano sono un primo piatto di pasta fredda, semplice e veloce, ideale per una scelta estiva che piaccia a tutta la famiglia.

Insalata di sgombro

L'insalata di sgombro è un piatto semplice, fresco, leggero e allo stesso tempo ricco di gusto e di benessere, perfetto in estate come piatto unico, è ottimo tutto l'anno anche come contorno.

Plumcake fragole e mirtilli

Il plumcake fragole e mirtilli è un dolce soffice perfetto per la prima colazione di tutta la famiglia, che sfrutta i sapori della frutta estiva, buona e colorata.

Lasagne estive con zucchine e fiori

Le lasagne estive con zucchine e fiori vegetariane sono un primo piatto di pasta fresca farcita al forno, ricco e gustoso, sebbene risulti poi particolarmente adatto alla stagione estiva, anche grazie alla scelta di ingredienti semplici e freschi.

Cheesecake in barattolo

La cheesecake in barattolo è un dolce al cucchiaio freddo, semplice e veloce, perfetto per servire un dessert estivo che piace a tutti.

Polpette di zucchine

Le polpette di zucchine sono dei deliziosi bocconcini preparati con pochi ingredienti, semplici e saporiti, ed un tenero cuore filante di mozzarella.

Muffin con olive e pomodorini

I muffin con olive e pomodorini sono dei gustosi muffin salati con un sapore incredibilmente mediterraneo, che conquistano tutti con la loro morbida consistenza ed il loro profumo semplice e genuino.

Riso basmati integrale con gamberi e salsa di soia

Il riso basmati integrale con gamberi e salsa di soia è un primo piatto semplice, leggero e molto gustoso, perfetto per una ricetta estiva da preparare al volo.

Cheesecake light

La cheesecake light allo yogurt è un dolce freddo, senza cottura, semplice e leggero, perfetto per soddisfare la voglia di dolce anche nella stagione più calda, quando si vuole prestare attenzione alle calorie assunte.

Quiche vegetariana con porri e peperoni

La quiche vegetariana con porri e peperoni è una torta rustica semplice e veloce, perfetta per proporre qualche che piaccia a tutta la famiglia e che soddisfi la voglia di qualcosa di buono e di diverso anche ai vostri amici vegetariani.

Insalata di pasta caprese

L'insalata di pasta caprese è un'idea fresca e leggera per gustare un buon piatto di pasta anche in estate, grazie alla leggerezza e alla semplicità degli ingredienti che compongono la ricetta.

Crostata giardino fiorito

La crostata giardino fiorito è un dolce semplice, elegante a particolarmente bello da vedere, realizzato con una base di frolla, un ripieno di crema ed una bellissima decorazione di fiori ritagliati come a creare fiori e foglie di un meraviglioso giardino.

Bigoli con barba di frate

I bigoli con barba di frate sono un primo piatto semplice e gustoso che potrete scegliere per servire quotidianamente qualcosa che mette tutti d'accordo.

Coppe di cioccolato, mascarpone e amaretti

Le coppe di cioccolato, mascarpone e amaretti sono un delizioso dessert fresco per l'estate, ideale anche nei periodi più caldi in quanto non necessitano di cottura e si preparano in pochissimo tempo.

Pasta con tonno, zucchine e pomodorini

La pasta con tonno, zucchine e pomodorini sono un'idea semplice e sfiziosa, da preparare in poco tempo e con pochi ingredienti. Ricetta perfetta anche per un pranzo estivo veloce.

Lasagne primavera

Le lasagne primavera sono un primo piatto ricco di gusto, semplice e tradizionale che può essere preparato nella stagione più calda sfruttando le verdure fresche di stagione.

Tagliatelle ai carciofi

Le tagliatelle ai carciofi e pancetta sono un primo piatto dal sapore primaverile, ideali per servire qualcosa di semplice da preparare, dal gusto delicato, che piace facilmente a tutti.

Mini quiche alle verdure

Le mini quiche alle verdure sono delle piccole tortine salate perfette per preparare un antipasto finger food, o al piatto, ideale in ogni occasione, che incontri anche il piacere dei vostri amici vegetariani.

Pollo alla romana

Il pollo alla romana è una ricetta tipica della tradizione gastronomica laziale, dove la tenerezza e la delicatezza della carne di pollo sposa il gusto fresco ed estivo dei peperoni.

Spaghetti con tonno e zucchine

Gli spaghetti con tonno e zucchine sono un primo piatto semplice, veloce e molto buono, che mettete tutti d'accordo e soddisfa le più svariate esigenze.

Coppe di muesli, yogurt e confettura

Le coppe di muesli, yogurt e confettura sono un dolce al cucchiaio semplice e veloce, che non necessita di cottura e piace a grandi e piccini! Perfetti per rinfrescarsi nelle ore più calde dell'estate.

Crostata di fragole con confettura

La crostata di fragole con confettura è un dolce semplice e tradizionale, ideale in primavera e nei primi giorni dell'estate, quando si possono gustare delle deliziose fragole mature, con cui abbinare un'ottima marmellata.

Torta alle fragole

La torta alle fragole soffice è un morbidissimo dolce semplice per la prima colazione o la merenda, arricchito dalla presenza di fragole fresche in pezzi.

Quiche con asparagi e cubetti di mortadella

La quiche con asparagi e cubetti di mortadella è una torta salata primaverile perfetta per un brunch o per un pic nic all'aria aperta. Un profumo ed un sapore che piaceranno a tutti.

Torta panna e fragole

La torta panna e fragole è un classico tra di dolci farciti fatti in casa, perfetta per un'occasione speciale, come un compleanno o una festa da ricordare, è ottima anche per portare in tavola una torta golosissima per un pranzo domenicale estivo.

Pasta con asparagi e pancetta

La pasta con asparagi e pancetta è una ricetta semplice per un primo piatto buono e semplice, perfetto per la stagione estiva. La quotidianità che cambia forma e diventa ancora più invitante!

Fusilli primavera

I fusilli primavera sono un primo piatto fresco, semplice e leggero, perfetto per apprezzare al massimo i sapori delicati delle verdure che la primavera porta con se.

Rotolo alle fragole

Il rotolo alle fragole è un dolce fresco e sfizioso per l'estate, ideale per tutti coloro che non vogliono rinunciare al piacere della frutta fresca di stagione, trasformandola in un dessert gustosissimo.

Crostata morbida alla frutta

La crostata morbida alla frutta è un dolce semplice perfetto per la primavera o l'estate. Una base morbida per una crostata con crema pasticcera e frutta fresca.

Tortellini al pomodoro

I tortellini al pomodoro sono un primo piatto semplice, veloce e fresco, perfetto per l'estate o la primavera, per gustare i tortellini anche senza il "calore" del brodo.

Bastoncini di zucchine al forno

I bastoncini di zucchine al forno sono delle sfiziose e croccanti zucchine, cotte al forno, aromatizzate con spezie e aromi per renderle davvero irresistibili.

Ciambella di Pasqua

La ciambella di Pasqua è un dolce morbido per la colazione, perfetto per essere servito con l'arrivo della primavera o in occasione delle festività pasquali, grazie al suo profumo e alla sfiziosa fantasia che la decorazione con glassa porta con sé.

Carbonara di carciofi

La carbonara di carciofi è una deliziosa variante del classico condimento di tradizione romana, quel battuto d'uovo e formaggio che crea una irresistibile cremina che avvolge la pasta.

Pasta e carciofi al forno

La pasta e carciofi al forno è una ricetta semplice per un primo piatto ricco di gusto e di ingredienti che richiamano i sapori primaverili, nelle loro sfaccettature di colori e di sapori!

Risotto asparagi e gamberi

Il risotto asparagi e gamberi è un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per portare in tavola qualcosa di nuovo e sfizioso, che non impegni troppo tempo e non richieda uno sforzo eccessivo.

Nidi di tagliatelle con prosciutto e piselli

I nidi di tagliatelle con prosciutto e piselli sono un primo piatto che piace a tutti, bambini compresi e rende speciale il menù delle feste.

Cannelloni di crepes agli asparagi

I cannelloni di crepes agli asparagi sono un primo piatto semplice e sfizioso, perfetto per servire in occasione delle feste, o per il pranzo della domenica, qualcosa di gustoso e innovativo.

Zuppa di verza, fagioli e patate

La zuppa di verza, fagioli e patate è un comfort food invernale, di quelli che riscaldano il cuore e che ispirano senso di famiglia e di focolare domestico.

Torta ricotta e pere

La torta ricotta e pere è una torta fredda preparata con due strati di pasta biscotto alla nocciola, all'interno dei quali si trova una crema di ricotta e pere compatta.

Plumcake alle mele e yogurt

Il plumcake alle mele e yogurt è un dolce semplice dal profumo autunnale, dove la sofficità di un classico dolce allo yogurt incontra il piacere delle mele dolci di stagione.

Farfalle tricolore con patate e pancetta alla birra

Le farfalle tricolore con patate e pancetta alla birra sono un primo piatto ricco di gusto, con un carattere autunnale, che vi farà apprezzare in modo particolare il piacere della tavola.

Paglia e fieno con funghi e fiori di zucca

Paglia e fieno con funghi e fiori di zucca è un primo piatto semplice dal sapore spiccatamente autunnale, con il quale si possono avvertire tutti i gusti tipici e caratteristici dell'autunno.

Frittelle di castagne

Le frittelle di castagne sono un tipico dolce autunnale del centro Italia. Buone da sole, con una spolverizzata di zucchero a velo, o servite con una delicata crema di ricotta o dello sciroppo d'acero.

Funghi sott'olio

I funghi sott'olio sono una conserva molto semplice e tradizionale, perfetta per preservare i sapori dell'autunno.

Frittata di funghi chiodini e salsiccia

La frittata di funghi chiodini e salsiccia è una preparazione a base di uova, arricchita dai funghi freschi di stagione e la salsiccia fresca sbriciolata.

Paccheri con pomodorini confit e taralli

I paccheri con pomodorini confit e taralli sono un semplice primo piatto a base di pasta di grano duro, arricchita da pomodori dal leggero sapore agrodolce ed impreziositi da briciole di taralli.

Insalata di riso con verdure crude

L'insalata di riso con verdure crude è una ricetta semplice e veloce, perfetta per i mesi più caldi, ideale per chi vuole rigenerarsi con un buon piatto ricco di virtù.

Peperoni ripieni di pasta

I peperoni ripieni di pasta sono un primo piatto di pasta fredda semplice, sfizioso e particolarmente invitante grazie ai suoi vivaci colori. Perfetta per i pranzi estivi, ottima anche per un pic nic.

Crostata al gelo di anguria

La crostata al gelo di anguria è un dolce tipico della bellissima e soleggiata Sicilia, dove l'anguria (o come la chiamano i siciliani il "mellone") la fa da padrone per la preparazione di numerosi dessert.

Trofie al pesto con patate e fagiolini

Le trofie al pesto con patate e fagiolini sono una ricetta semplice e ricca di sapore ideale per chi vuole assaporare il gusto unico della terra e della cultura genovese.

Spaghetti integrali con pomodorini gialli e tonno

Gli spaghetti integrali con pomodorini gialli e tonno sono un primo piatto semplice e molto gustoso, perfetto per essere preparato nel periodo estivo, grazie ai suoi colori solari e al suo sapore fresco e delicato.

Insalata di riso con zucchine e tonno

L'insalata di riso con zucchine e tonno è un piatto di riso freddo condito con ingredienti semplici e genuini, che piacciono a tutta la famiglia.

Insalata di riso alla greca

L'insalata di riso alla greca è un primo piatto semplice, fresco e leggero, perfetto per l'estate e per i pranzo in spiaggia. I suoi sapori mediterranei conquisteranno tutti.

Focaccia soffice con pomodorini gialli e mozzarella di bufala

La focaccia soffice con pomodorini gialli e mozzarella di bufala è una morbida sfoglia rustica, dal sapore semplice e delicato, con una sofficità che incanta.

Risotto con zucchine e Philadelphia

Il risotto con zucchine e Philadelphia è un primo piatto semplice che si prepara in pochissimo tempo, perfetto per l'estate grazie ai suoi toni freschi, leggeri e delicati.

Insalata di riso night and day

L'insalata di riso night and day è una fredda insalata di riso venere e basmati, ricca di colore e di gusto, formata dal noto pasticcere Luca Montersino.

Insalata di riso venere

L'insalata di riso venere è una fredda insalata estiva a base di riso venere integrale, arricchita con polpa di granchio, piselli e mais.

Insalata di pasta con salsa di yogurt e maionese

L'insalata di pasta con salsa di yogurt e maionese è un primo piatto di pasta fresco e leggero che potrete servire in occasione in un party estivo o che potrete trasportare anche come pranzo al sacco.

Involtini di pesce spada

Gli involtini di pesce spada sono un secondo piatto di pesce semplice e molto gustoso, perfetto per realizzare in pochissimo tempo un piatto di pesce al forno, che piacerà a tutta la famiglia.

Bruschette alla marinara

Le bruschette alla marinara sono un antipasto semplice e gustoso perfetto per aprire un pranzo o una cena estiva, con gli amici o i familiari.

Risotto primavera

Il risotto primavera è un primo piatto semplice e veloce, dal gusto primaverile, dove sapori freschi e colori vivaci si uniscono per dare vita ad una ricetta ricca e gustosa.

Plumcake salato con asparagi e asiago

Il plumcake salato con asparagi e asiago è una soffice preparazione rustica, morbida e umida, ricca di formaggio e asparagi freschi, perfetto per un pic nic primaverile all'aria aperta.

Cheesecake con la pitaya

La cheesecake con la pitaya è un dolce fresco, senza cottura, che vi permetterà di sfruttare tutte le proprietà di un frutto ricco e nutriente come il dragon fruit!

Tegamini di tagliolini con crema di carciofi

I tegamini di tagliolini con crema di carciofi sono un gustoso primo piatto di pasta all'uovo al forno, ideale per essere servito in primavera, con tutto il buon sapore degli ortaggi appena raccolti.

Lasagne ai carciofi

Le lasagne ai carciofi sono un primo piatto vegetariano ricco e gustoso, perfetto per aprire le porte alle ricette primaverili, ricche di gusto e di colore.

Risotto zucchine e gamberi

Il risotto zucchine e gamberi è un primo piatto semplice nella preparazione, ma ricco nel gusto. Un abbinamento che piace tanto ed è perfetto per ogni stagione.

Casatiello

Il casatiello è uno dei rustici più famosi della tradizione napoletana che viene preparato in occasione delle feste di Pasqua.

Pasta e zucchine

La pasta e zucchine è un primo piatto semplice e genuino, perfetto per i bambini e per la famiglia. Una ricetta che può essere preparata in mille modi, uno più buono dell'altro.

Castagne al forno

Le castagne al forno sono le classiche caldarroste cotte al forno invece che nella padella con i buchi sul fuoco della brace o del gas.

Spaghetti di zucchine

Gli spaghetti di zucchine o zucchini noodles sono delle gustose, leggere e salutari striscioline di zucchine che sembrano dei veri spaghetti, che possono essere serviti con pomodoro fresco, pesto o con il condimenti preferito.

Risotto ai funghi

Il risotto ai funghi misti è un primo piatto autunnale dal sapore semplice e delicato, perfetto per servire un piatto genuino che profuma di bontà.

Frittata di funghi pioppini

La frittata di funghi pioppini è una preparazione semplice che vi permetterà di servire un secondo piatto dal sapore delicato

Torta al vino

La torta al vino rosso è un delizioso dolce preparato con un buon vino rosso, corposo, profumato e robusto. Una torta aromatica che conquista e affascina con il suo aspetto invitante ed il suo sapore avvolgente.

Rose di fichi e prosciutto crudo

Le rose di fichi e prosciutto crudo dolce di Parma sono un antipasto semplice e molto gustoso che potrete preparare in poco tempo, con un effetto coreografico meraviglioso.

Crostata di mascarpone e fichi caramellati

La crostata di mascarpone e fichi caramellati è un dolce perfetto per sfruttare in una maniera golosa i fichi freschi di stagione, combinandoli ad una friabile frolla alle mandorle ricoperta da una morbida crema al mascarpone.

Fichi caramellati al vino rosso

I fichi caramellati al vino rosso sono un delizioso dessert perfetto per apprezzare un prodotto dal sapore così dolce e delicato come i fichi freschi, con l'arrivo dell'autunno, con una salsa al vino rosso gustosa ed aromatica.

Semifreddo al caffè

Il semifreddo al caffè è un dessert di fine pasto perfetto per l'estate; fresco e goloso non lascia nessuno scontento.

Spaghetti di quinoa con pomodorini e tonno

Gli spaghetti di quinoa con pomodorini e tonno sono un primo piatto gustoso, semplice e leggero e soprattutto senza glutine!

Insalata di quinoa e tonno

L'insalata di quinoa e tonno, con pomodorini e mais è un fresco primo piatto ideale per l'estate, perfetta per le giornate da trascorrere all'aria aperta.

Spaghetti agli Agrumi

Gli spaghetti agli agrumi freschi sono un piatto semplice e leggero, particolarmente adatto alla stagione estiva.

Confettura di castagne

La confettura di castagne è una semplice marmellata autunnale preparata con le castagne o i marroni freschi del periodo.

Sbriciolata salata con Zucchine e Speck

La sbriciolata salata con zucchine e speck è una torta salata simile alla tradizionale sbriciolata dolce, con un ripieno salato a base di ricotta, zucchine e speck.

Caserecce Fiori di Zucca e Speck

Le caserecce fiori di zucca e speck sono un primo piatto semplice e primaverile, per sfruttare a pieno i fiori di zucca o di zucchina di stagione!

Zucchine alla menta

Le zucchine alla menta sono un contorno estivo semplice e sfizioso, gustose e leggermente croccanti, queste zucchine con il loro buon sapore abbinato alla menta vi conquisteranno.

Fusilli con Pomodori secchi e Burrata

I fusilli con pomodori secchi e burrata sono un primo piatto semplice, gustoso, fresco e leggero, ideale per l'estate.

Risi e Bisi

I risi e bisi sono una ricetta tipica veneta, tipicamente primaverile. Si tratta di un risotto con i piselli, un primo piatto buono e genuino.

Peperoni sott'Olio

I peperoni sott'olio sono una conserva per mantenere i peperoni arrostiti, senza utilizzare la cottura con aceto.

Strawberry Milkshake - Frappè di Fragole

Lo strawberry milkshake è un frappè di fragole preparato con fragole fresche e gelato alla vaniglia, morbido, cremoso e vellutato che non utilizza ghiaccio.

Involtini di Peperoni al forno

Gli involtini di peperoni al forno sono un gustoso contorno, ma anche un ottimo antipasto, che potrete servire in primavera o in estate quando ci sono dei freschi e carnosi peperoni di stagione.

Cotolette ricche

Le cotolette ricche di pollo al forno con prosciutto e formaggio in scaglie sono una vera delizia per una cena superiore.

Risotto ai Funghi Porcini

Il risotto ai funghi porcini è un classico primo piatto della gastronomia italiana. Un piatto semplice, leggero e gustoso, particolarmente adatto alla stagione autunnale.

Rotolo di Mozzarella Prosciutto e Funghi

Un gustoso rotolo di mozzarella prosciutto e funghi, farcito da servire sotto forma di girelle, ottimo come antipasto o finger food.

Verza Stufata

La verza stufata con pancetta in padella è una ricetta semplice e veloce per un contorno di verdure sfizioso e tradizionale, adatto ad ogni occasione.

Banana split

La banana split è un dessert a base di banane e gelato tipico degli Stati Uniti. E' un dessert semplicissimo da fare e delizioso da gustare.

Riso e Verza

Il riso e verza è un primo piatto invernale, sano e nutriente. Adatto a riscaldare anche le giornate più fredde.

Cavolfiore gratinato

Il cavolfiore gratinato al forno è un contorno semplice e sfizioso, arricchito dal prosciutto cotto, come in questa ricetta, può essere anche un secondo piatto.

Peperoni Imbottiti

I peperoni imbottiti sono una ricetta molto famosa a casa mia, che mia nonna prepara in maniera eccellente. Ottimo secondo piatto o ricco contorno per cucinare i peperoni dolci.

Scialatielli con Funghi e Castagne

Gli scialatielli con una semplice ricetta per assaporare tutto il gusto e il buono dell'autunno.

Pasta con la Zucca

La pasta con la zucca è una ricetta genuina per gustare un primo piatto dal sapore autunnale.

Risotto alla Zucca

Il risotto alla zucca è un risotto colorato di arancione per portare in tavola un piatto a base di zucca, ottimo in inverno o per festeggiare Halloween

Strudel con Mele e Uva Fragola

Per preparare un ottimo strudel con la pasta sfoglia e ripieno di frutta è importante sigillare la pasta per evitare che assorba l'umidità della frutta, ammorbidendosi.

Barchette e rose di prosciutto e fichi

Le barchette e rose di prosciutto e fichi sono un antipasto semplice e sfizioso, particolarmente adatto al mese di Settembre, con l'arrivo dei fichi freschi di stagione.

Quiche di Zucchine

La quiche di zucchine è una torta salata preparata con zucchine e fiori di zucca, formaggio e uova. Ingredienti semplici per una ricetta primaverile molto gustosa.

Gelato alla stracciatella

Il gelato alla stracciatella è uno dei gusti di gelato più semplice e gettonato che ci sia. Cremoso gelato fior di latte con croccanti scagliette di cioccolato fondente per un dessert stuzzicante!

Pomodori ripieni di tonno

I pomodori ripieni di tonno sono un piatto semplice e veloce, ideale in estate, quando si è alla ricerca di ricette fresche e leggere, con cui non rinunciare al gusto.

Pannocchie alla Griglia

Le pannocchie alla griglia sono un contorno buono e leggero per gustare le pannocchie, in occasione di un barbecue in estate sono immancabili!

Insalata Nizzarda

L'insalata nizzarda è una ricca e gustosa insalata da sfruttare in estate anche come piatto unico.

Risotto con le Zucchine

Il risotto con le zucchine è un primo piatto semplice e gustoso, ideale in primavera e in estate quando le zucchine e i loro fiori sono nel pieno del loro splendore.

Gelato ai frutti di bosco

Il gelato ai frutti di bosco è un gusto di gelato estivo e rinfrescante, perfetto anche per essere servito come dessert di fine pasto.

Crostata di frutta

Un dolce tradizionale, attuale per ogni occasione ed in ogni stagione.

Insalata di farro

L'insalata di farro è un piatto completo fresco, leggero e gustoso, particolarmente indicato in estate, quando con il caldo e le giornate trascorse all'aria aperta aumenta la necessità di piatti freschi e veloci.

Spaghetti al pesto di rucola

Gli spaghetti al pesto di rucola sono un primo piatto semplice e leggero, perfetto per apprezzare al meglio il sapore del pesto di rucola.

Pasta fredda con pomodorini e feta

La pasta fredda con pomodorini e feta è una fresca insalata di pasta, semplice e veloce da preparare, con la quale si possono apprezzare i sapori tipici delle insalate alla greca.

Cheesecake alle fragole

La cheesecake alle fragole è un dolce senza cottura, di quelli semplici che si preparano in pochissimo tempo e senza accendere il forno, che esalta tutto il buon gusto delle fragole fresche e mature.

Cheesecake al Philadelphia

La cheesecake Philadelphia è una torta al formaggio senza cottura che viene servita e gustata fredda. Può essere gustata al naturale o accompagnata da frutti di bosco.

Gelato alla Fragola

Il gelato alla fragola è un cremoso e fresco dessert a base di fragole fresche e latte, ottima alternativa al gelato artigianale del bar.

Tagliatelle con i ceci

Le tagliatelle con i ceci sono un primo piatto molto semplice e gustoso tipico della cucina della mia famiglia. Quando le tagliatelle sono quelle fatte in casa, questo piatto non teme il confronto con il migliore ragù.

Pennette al sugo

Le pennette al sugo di pomodoro sono un primo piatto semplice e molto veloce, ideale per portare in tavola il gusto semplice e il sapore genuino di un piatto che piace a grandi e piccini.

Trenette al pesto di zucchine

Le trenette al pesto di zucchine sono un primo piatto semplice e gustoso, perfetto per servire in tavola in pochi minuti un buon primo piatto di pasta adatto a tutta la famiglia.

Plumcake al pesto

Il plumcake al pesto è una preparazione rustica molto semplice e veloce, perfetta per servire un rustico dal sapore primaverile, ideale per una cena in piedi o un buffet.

Lasagne al Pesto

Le lasagne al pesto sono un piatto gustoso a base di pasta all'uovo e pesto fresco di basilico. Ricetta ideale per un piatto particolare da preparare anche in primavera o in estate.

Carote baby in agrodolce

Le carote baby in agrodolce sono un contorno semplice e sfizioso, reso molto particolare da quell'inconfondibile gusto agrodolce dato dall'unione di zucchero e aceto.

Rotolo panna e fragole

Il rotolo panna e fragole è un dolce semplice e fresco, perfetto per l'estate o la primavera, in ogni caso per sfruttare al massimo il buon profumo ed il dolcissimo sapore di questo frutto di stagione.

Risotto con Melanzane e Provola

Il risotto con melanzane e provola è un primo piatto semplice e gustoso, che si prepara in poco tempo, ideale anche per sfruttare le melanzane a funghetto avanzate!

Involtini di zucchine

Gli involtini di zucchine sono dei gustosi rotolini di zucchine, formaggio e speck perfetti per essere serviti come un irresistibile finger food per il vostro antipasto o aperitivo!

Carote baby al miele

Le carote baby al miele sono un dolce contorno, sfizioso e croccante, semplice e veloce, da accompagnare a qualunque cosa.

Panini mele e cannella

I panini mele e cannella sono dei deliziosi, soffici e profumati panini dolci perfetti per la colazione o la merenda semplice e genuina di grandi e piccini.

Zucchine marinate

Le zucchine marinate sono un contorno semplice e leggero a base di zucchine grigliate, condite con un'emulsione a base di olio e aromi.

Cheesecake al Caffè

Un dessert fresco al sapore di caffè! Semplice fine pasto preparato con una cheesecake cotta al forno al gusto di caffè.

Torta di Mele e Mascarpone

La torta di mele e mascarpone è una sofficissima torta di mele, ideale per gustare un dolce arricchito dal gusto cremoso del mascarpone, senza aggiungere anche burro o olio.

Peperoni Arrostiti

I peperoni arrostiti in insalata sono un contorno fresco e leggero, ideale per affrontare al meglio le cene estive.

Insalata di rucola e mango

L'insalata di rucola e mango è un contorno semplice, fresco e colorato da riservare per le grandi occasioni o per meravigliare i vostri ospiti di gusto.

Caldarroste

Le caldarroste sono le castagne cotte sul fuoco, tipiche del periodo autunnale, spesso vendute in strada dai venditori ambulanti.

Torta menta cocco e Nutella

La torta menta cocco e Nutella è una deliziosa e soffice torta al cocco, ottima per l'estate.

Fichi al cioccolato

I fichi al cioccolato sono un dolcetto sfizioso da preparare in pochissimo tempo.

Caserecce ai fiori di zucca e prosciutto cotto

Le caserecce ai fiori di zucca e prosciutto cotto sono un primo piatto semplice e davvero gustoso, perfetto per portare in tavola i sapori della primavera con tutti i colori che essa porta.

Melanzane Grigliate

Le melanzane grigliate sono un antipasto o un contorno da preparare in anticipo, che potrete servire abbinandolo a tantissime preparazioni.

Ciambella di Nocciole e Pere

La ciambella di nocciole e pere è una morbida e ricca torta di pere arricchita dalle nocciole tostate grossolanamente tritata. Una delizia per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.

Confettura di fragoline di bosco

La confettura di fragoline di bosco è una marmellata dal gusto dolce e delicato preparata con le fragoline di bosco fresche e mature, una conserva deliziosa perfetta per la colazione!

 

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