Primi Piatti

Primi Piatti

I Primi Piatti rappresentano la portata principale di ogni menù italiano che si rispetti. Che sia il menù di una cucina professionale o uno casalingo, un menù delle feste o uno quotidiano, che sia frutto di attenzione o di organizzazione, non vi è pranzo senza un buon primo piatto. Che sia di pasta, fresca o secca, di riso, di verdure, di legumi, una zuppa o una minestra.

Sono principalmente le ricette di primi piatti (oltre alla tanto rinomata e apprezzata pizza) che hanno permesso alla gastronomia italiana di diffondersi e radicarsi in tutto il mondo. Basta pensarci solo un attimo: secondo voi c'è qualcuno che può resistere alla tentazione di assaggiare un buon piatto di spaghetti al pomodoro fresco che profuma di basilico? O di provare una fumante lasagna che affonda nel ragù o nella besciamella?

Tutto merito delle abili mani degli chef e delle nonne italiane? Beh, non solo... merito al merito, ma ricordiamoci di ringraziare la nostra cara e bella Italia, che ci dona dei prodotti magnifici che permettono alle nostre tavole di avete le "etichette" che meritano!

In questa sezione troverete ricette semplici di primi piatti, corredate di foto, per ogni occasione e per ogni palato.

Come fare Primi Piatti

Spaghetti al Pomodoro Fresco

Gli spaghetti al pomodoro fresco sono un primo piatto semplice, veloce e tradizionale, particolarmente adatto al periodo estivo.

Mezze maniche al coccio

Le mezze maniche al coccio (o gallinella) sono un primo piatto semplice e molto gustoso, per cucinare un primo piatto a base di pesce.

Spaghetti all'Astice in bellavista

Spaghetti all'astice in bellavista con sugo al pomodoro. Da realizzarsi con astice surgelato o fresco.

Cotechino con Lenticchie

Il cotechino con lenticchie è un secondo piatto molto gustoso, ma anche una ricetta tradizionale per non far mancare un legume tanto ricco, prezioso e porta fortuna a Capodanno.

Penne alla Vodka

Le penne alla vodka sono un primo piatto gustoso e molto semplice da preparare che piacerà facilmente a tutti i vostri ospiti.

 

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