Ricette di Cucina
Le rose del deserto sono dei gustosi e friabili biscotti, preparati con corn flakes e mandorle, che devono il loro nome alla netta somiglianza (estetica) con l'affascinante pietra del deserto, la "rosa del deserto" appunto. Un minerale dal classico colore giallo ocre che si forma con delle cristallizzazioni di gesso...
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Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto di pasta condito con un sugo di pomodoro insaporito da olive nere di Gaeta, acciughe e capperi, tipico della tradizione gastronomica partenopea, noti anche come "aulive e cchjapparielle" nella città di Napoli. Si tratta di un piatto molto semplice, ma largamente...
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Ricetta semplice ma davvero squisita per cucinare un ottimo babà... Ho preferito utilizzare una bagna allo Strega, invece del solito Rum, per "beneventanizzare" un po' la ricetta... Le foto passo passo mostrano la semplicità di questa preparazione grazie all'utilizzo del Bimby. Leggi tutto: Babà allo Strega con panna...
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E' un piatto che si può servire con una salsa o della carne. Leggi tutto: Pastice 1 commento
Leggi di più... Un sugo velocissimo, per quando non si ha troppa voglia di cucinare...e che profuma d'estate !! Leggi tutto: Sughetto Sprint Aggiungi commento
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La quiche di zucchine melanzane e caciocavallo è una torta salata con base di pasta brisè o pasta sfoglia e delizioso ripieno di panna e uova, che va ad abbracciare le verdure saltate in padella che sprigionano il meglio del loro sapore con la perfetta unione del caciocavallo grattugiato, un formaggio semi stagionato...
Leggi di più... E' un piatto veramente gustoso e ipocalorico, in quanto non prevede l'uso di olio d'oliva !! Leggi tutto: Trota al Cartoccio Ultralight Aggiungi commento
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In Sardegna la pianta del mandorlo, e di conseguenza i suoi frutti, è molto diffusa. Sono tanti i dolcetti golosi e scenografici realizzati con base di mandorle. Quella presentata in questa sezione è realizzata con pasta di mandorle che, generalmente, non ha bisogno di cottura. Solo in alcune aree della Sardegna la...
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Questa è una salsa tipica di Verona non spaventatevi è semplicissima da fare. Leggi tutto: Pearà Aggiungi commento
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Un dolce molto semplice e rapido, da tenere in frigo e tirarlo fuori solo 3 minuti prima. Leggi tutto: Millefoglie di Manù Aggiungi commento
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