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Ricette con soli Albumi

Ricette con soli Albumi

Una raccolta di ricette con soli albumi, ideali per sfruttare albumi avanzati da altre preparazioni che richiedono l'utilizzo dei soli tuorli ed evitare così sprechi. Ricette semplici e sfiziose per preparare qualcosa che piaccia a tutta la famiglia adattandosi ad ogni esigenza.

Raccolta di ricette con soli albumi per riciclare gli albumi d'uovo avanzati. Tante ricette di preparazioni dolci o salate, tra le quali sicuramente troverete quella che fa al caso vostro e che meglio si adatti a ciò che più vi piace preparare ed offrire!

Come fare Ricette con soli Albumi

Zimtsterne

I zimtsterne sono i classici biscotti a forma di stella alla cannella tipici della Germania, che vengono poi decorati con una delicata glassa all'acqua.

Angel cake senza glutine

L'angel cake senza glutine è una torta di albumi preparata con farina di riso (quindi gluten free), morbida e soffice come una nuvola, che incanta il palato di grandi e piccini.

Ciambella albumi e arancia

La ciambella albumi e arancia è un dolce semplice e molto leggero, perfetto per la merenda o la colazione di tutta la famiglia. Un dolce semplice con un delicato aroma di arancia.

Torta di carote con soli albumi

La torta di carote con soli albumi è un dolce semplice che viene realizzato con i soli albumi delle uova, quindi senza tuorli, inoltre è anche senza latte, burro e lattosio, senza olio e senza glutine.

Fior di mandorla

I fior di mandorla sono dei dolcetti alle mandorle tipici della tradizione siciliana. Semplici e gustosi sono perfetti anche per riciclare gli albumi avanzati.

Muffin agli Albumi e Mandorle

I muffin agli albumi e mandorle sono dei soffici e leggeri muffin preparati con soli albumi, che vengono arricchiti da farina di mandorle.

Meringa

La meringa francese è una preparazione di base della pasticceria che permette di realizzare delle soffici e candide nuvolette di spuma di albumi e zucchero.

Lingue di gatto

Le lingue di gatto sono dei biscotti semplici, molto sottili, dal sapore neutro che si prestano ad essere serviti con macedonie o gelati.

Frittata di Albumi

La frittata di albumi è una ricetta semplice per riciclare gli albumi avanzati da altre preparazioni che richiedono solo il tuorlo.

Fantasmi di Meringa

I fantasmi di meringa sono dei semplici e sfiziosi dolcetti di Halloween realizzati con una classica meringa, dalla forma di un fantasmino.

Brioche dolce solo Albumi

La brioche dolce solo albumi è un pan brioche dolce ideale per la colazione e la merenda, preparato con un impasto realizzato con soli albumi d'uovo.

Ossa di Meringa

Le ossa di meringa sono dei gustosi e semplici dolcetti a base di meringa preparati in poco tempo, ideali per festeggiare Halloween.

Brioche Salata agli Albumi

La brioche salata agli albumi è una torta rustica soffice a forma di ciambella preparata con un impasto che prevede l'utilizzo di soli albumi.

Brutti ma Buoni

I brutti ma buoni alle mandorle sono dei biscotti a base di zucchero, albumi e mandorle, la cui ricetta originale arriva dalla Toscana, in particolare da Prato.

Biscotti al Cocco morbidi

I biscotti al cocco morbidi, senza burro e senza glutine sono dei morbidi biscotti al cocco preparati senza farina, quindi senza glutine.

Plumcake salato Bimby con soli Albumi

Il plumcake salato Bimby con soli albumi è la versione preparata con il Bimby del plumcake salato, arricchito da salumi e formaggi, realizzato utilizzando solo dli albumi delle uova.

Plumcake salato con soli Albumi

Il plumcake salato con soli albumi è un morbidissimo plumcake rustico, dal gusto semplice e leggero, adatto come antipasto o aperitivo.

Ghiaccia Reale

La ghiaccia reale è un composto denso e liscio che serve per decorare biscotti e dolcetti, tipo la glassa all'acqua.

Angel Cake

L'angel cake (angel food cake), o torta degli angeli, è una sofficissima torta di origini americane, realizzata con soli albumi.

Ciambella con soli Albumi

La ciambella con soli albumi è un dolce soffice e leggero preparato con soli albumi d'uovo. Evitando l'utilizzo dei tuorli si ottiene un dolce particolarmente soffice e leggero.


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