Ricette con Carote

Ricette con Carote

La raccolta di Ricette con Carote nasce per proporre una varietà di piatti, dalle insalate ai primi fino ai dolci, che utilizzano questo importante ortaggio utile per la protezione del sistema immunitario, della vista, dei tessuti e della pelle, apportando al nostro organismo Vitamina A, B, D ed E.

Le carote vengono raccolte nel periodo autunnale e si conservano bene in frigo fino a due settimane. Possiamo utilizzarle a crudo, come contorno, nelle insalate, per preparare il ragù, nelle zuppe, come crema, per la preparazione di dolci e biscotti, nei frappè o semplicemente come succo di frutta.

In questa raccolta troverete le ricette con carote che abbiamo appositamente selezionato per voi.

Come fare Ricette con Carote

Verdure gratinate al forno

Le verdure gratinate al forno sono un contorno semplice e gustoso, ricco di colore e di sapore, che si prestano ad essere servite in ogni occasione, accompagnando i più svariati piatti.

Fregola con verdure

La fregola con verdure è un primo piatto buono, semplice e leggero, particolarmente indicato per chi ama questo formato di cereale, tipico della Sardegna, ma vuole provarlo con un sapore nuovo, sfizioso e leggero, come quello delle verdure.

Giardiniera

La giardiniera campagnola è un contorno a base di verdure, cotte in acqua e aceto, resa agrodolce dall'aggiunta dello zucchero. Una ricetta tradizionale italiana, perfetta per tante occasioni.

Lasagne primavera

Le lasagne primavera sono un primo piatto ricco di gusto, semplice e tradizionale che può essere preparato nella stagione più calda sfruttando le verdure fresche di stagione.

Mini quiche alle verdure

Le mini quiche alle verdure sono delle piccole tortine salate perfette per preparare un antipasto finger food, o al piatto, ideale in ogni occasione, che incontri anche il piacere dei vostri amici vegetariani.

Camille vegane senza glutine

Le camille vegane senza glutine sono un dolce semplice e leggero, da preparare senza uova, latte e burro. Sono ideali per uno stile dietetico leggero o per chi ha problemi di intolleranza a particolari alimenti.

Torta di carote sofficissima

La torta di carote sofficissima è un dolce morbido perfetto per la prima colazione o la merenda di tutta la famiglia. Preparata con zucchero di canna integrale e olio è anche leggera ed apprezzabile per diverse occasioni.

Tempeh in padella con verdure

Il tempeh in padella con verdure è un piatto ricco e nutriente, a base di un ingredienti tipico della cucina vegana, che permette di sostituire egregiamente la carne.

Torta di carote con soli albumi

La torta di carote con soli albumi è un dolce semplice che viene realizzato con i soli albumi delle uova, quindi senza tuorli, inoltre è anche senza latte, burro e lattosio, senza olio e senza glutine.

Torta di carote viola

La torta di carote viola è un dolce semplice e genuino, con una consistenza morbida e umida, che piace tanto a grandi e piccini.

Tortini di verdure buffi

I tortini di verdure buffi sono dei simpatici sformatini di verdure decorati come fossero delle faccine buffe, sfiziose e apprezzate da tutti i bambini.

Tortine di carote

Le tortine di carote sono dei piccoli dolcetti preparati con le carote e senza mandorle, per la merenda dei più piccini! Perfette anche per celiaci perchè preparate senza glutine.

Purè di carote

Il purè di carote è una purea a base di carote, dal sapore dolce e delicato, perfetta per essere servita come contorno ad ogni pietanza!

Muffin alle Carote

I muffin alle carote senza mandorle sono dei buonissimi dolcetti a base di carote fresche grattugiate, da servire per colazione o per merenda ai vostri bambini.

Vellutata di Zucca, Carote e Patate

La vellutata di zucca, carote e patate è una morbida crema di zucca a base di verdure dolce e gustosa, ideale mangiata calda in inverno.

Plumcake soffice alle Carote

Il plumcake soffice alle carote è una variante del classico plumcake allo yogurt, preparato aggiungendo la farina di carote, un modo semplice per avere un dolce morbido e diverso dal solito.

Torta di carote

La torta di carote è una delle migliori torte della tradizione preparata per deliziare all'ora delle merenda.

Carote baby in agrodolce

Le carote baby in agrodolce sono un contorno semplice e sfizioso, reso molto particolare da quell'inconfondibile gusto agrodolce dato dall'unione di zucchero e aceto.

Carote baby al miele

Le carote baby al miele sono un dolce contorno, sfizioso e croccante, semplice e veloce, da accompagnare a qualunque cosa.

 

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