Regalitos
Fagottini dolci
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 25 minuti
Ingredienti per 8 regalitos
- 2 fogli di pasta fillo congelata
- 30 gr di zucchero semolato
- 2 cucchiai di maizena
- 2 banane ben sode
- 2 cucchiaini di burro fuso
- 1/2 tazza di uva passa
- cannella
Come fare Regalitos
- Scongela la pasta fillo.
- In una casseruola, raccogli l'uva passa, lo zucchero e 350 cc di acqua.
- Porta a bollore, poi abbassa la fiamma ed aggiungi la maizena (precedentemente ammorbidita con 3 cucchiai dell'acqua dolce in cui hai fatto macerare l'uvetta).
- Incorpora le banane, precedentemente schiacciate e profumate con la cannella.
- Continua a lavorare il tutto fino ad ottenere un composto morido e cremoso.
- Tienilo al caldo.
- Nel frattempo spennella con il burro fuso la sfoglia di pasta e tagliala in quattro.
- Con un cucchiaio distribuisci il ripieno al centro di ogni quadrato.
- Avvolgili quindi tre volte, ripiegando i lati verso il basso.
- Sistema il tutto nella teglia coperta con un foglio di carta da forno ed inforna a 180°C.
- Fai cuocere per 10 minuti, servi i regalitos caldi.
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