Ravioli con Cozze e Zafferano

di Marianna Pascarella ()

Gustosa ricetta per un primo con cozze e zafferano!

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  1. Soffriggere l'aglio.
  2. Metterci le cozze e farle aprire.
  3. Mettere le patate bollite tagliate a dadini.
  4. Mettere lo zafferano e la panna.
  5. Dopo cotti i ravioli, mantecare il tutto.
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