Ravioli con Cozze e Zafferano

di Marianna Pascarella (02-Jun-2008)

Gustosa ricetta per un primo con cozze e zafferano!

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Soffriggere l'aglio.
Metterci le cozze e farle aprire.
Mettere le patate bollite tagliate a dadini.
Mettere lo zafferano e la panna.
Dopo cotti i ravioli, mantecare il tutto.

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