Quinoa con Verdure

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

La quinoa con verdure è un primo piatto semplice e molto gustoso, ideale per le diete vegetariane e vegane, ma particolarmente adatto a tutta la famiglia e a tutti gli stili di vita, per completare con gusto, leggerezza e benessere il menù quotidiano.

La quinoa con verdure è anche un piatto completo che può essere considerato come una valida alternativa al tradizionale pranzo. Gustosa sia calda che fredda si presta ad essere preparata in anticipo, per essere poi trasportata in un cestino per una colazione al sacco o anche per la schiscetta da portare in ufficio.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 30 minuti
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I Consigli di Marianna

La quinoa con verdure può essere conservata in frigorifero per un paio di giorni, chiusa in un contenitore di vetro.

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