Quiche Mediterranea
Questa Ricetta della Quiche Mediterranea vi permetterà di realizzare una torta rustica davvero buona e semplice. Per comodità e velocità ho dato le quantità per la versione con la salsa acquistata già pronta ma ciò non toglie che si possa preparare il casa: raddoppiando le dosi delle verdure e dopo cotte frullarle con un filo d'olio.
DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 40 minuti
Ingredienti per 10 persone
- 1 rotolo di pasta brisè
- 180 gr di salsa (alle verdure mediterranee gia pronta)
- 250 gr di ricotta
- 2 uova
- 3 fette di mortadella
- 1 cucchiaino di sale
- 2 zucchine
- 2 melanzane
- 1 peperoni
- q.b. di parmigiano
Come fare Quiche Mediterranea
Servire
Sfornate e servite la Quiche Mediterranea.
Marianna Pascarella
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
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