Quiche con Spinaci e Ricotta
Questa deliziosa quiche è adatta come antipasto, ma si presta molto bene anche ad un buffèt. Può essere servita a fettine o a quadretti (in questo caso è meglio utilizzare della pasta sfoglia rettangolare).
Ingredienti per 4 persone
- 1 spolverata di noce moscata
- a piacere di parmigiano
- 1 rotolo di pasta (sfoglia rotonda)
- a piacere di pepe
- 300 gr di ricotta (vaccina)
- q.b. di sale
- 1/2 kg di spinaci
- 2 uova (intere)
Come fare Quiche con Spinaci e Ricotta
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