Quarkkeulchen
Ricetta per la preparazione di tortine tipiche della Germania!
DIFFICOLTA': Alta PREPARAZIONE: 1 giorni
Ingredienti per 4
Come fare Quarkkeulchen
- Dopo aver cotto le patate, pelarle e grattuggiarle.
- Grattuggiare la scorza di limone.
- Creare un impasto con le patate mescolandole assieme alla farina, la cannella, lo zucchero, l'uovo, la ricotta scremata, la vaniglia e la scorza di limone.
- Far gonfiare l'uva passa in acqua calda e aggiungerla all'impasto.
- Estrarre dall'impasto dei pezzi di pasta in modo da creare delle tartine di forma ovale.
- Friggere le tartine ambo i lati finchè non diventano dorate.
- Spolverizzarle con lo zucchero a velo finchè sono ancora calde.
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