Purè di Patate Ricco

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il Purè di Patate è uno dei contorni a base di patate più amati e diffusi nella cucina italiana. Dal sapore semplice e delicato, questo contorno si adatta perfettamente ad accompagnare tutti i piatti a base di carne o di pesce. Incontra facilmente i gusti dei bambini e può essere preparato in poco tempo, facilitando il lavoro culinario delle mamme.

Oltre alla versione tradizionale di questo amato contorno, è possibile realizzare delle varianti, aggiungendo a piacere ingredienti o aromi a seconda dei gsuti. Quanto sia indicato l'abbinamento tra purè a base di patate e salumi come prosciutto cotto e formaggi come la provola o la mozzarella è piuttosto risaputo, basti pensate al famoso gateau di patate o ai tradizionali crocchè di patate. In questa ricetta ho arricchito il sapore di questa amata purea di patate semplicemente con del prosciutto cotto, ma a seconda dei gusti potete aggiungere gli ingredienti che più vi piacciono.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 10 minuti
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I Consigli di Marianna

se volete rendere il vostro purè più gonfio potete montarlo con le fruste di uno sbattitore.

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Commenti  

Fantasy75
# Fantasy75 2014-09-23 12:03
Buonissimo questo purè! Io l'ho provato e lo trovo anche un ottimo secondo piatto!
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Elodie
# Elodie 2010-09-15 20:45
davvero squisito davvero!! anch'io ho messo pezzetti di formaggio cm daisi81 :wink: e devo dire che così diventa quasi un pasto unico perchè sazia molto .. ma però è buonissimoo! :D
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daisi81
# daisi81 2009-03-13 10:04
Buono il purè...pensavo di farlo stasera con le scaloppine ai funghi! :idea: ...e se ci si aggiunge qualche cubetto di formaggio ( io a volte metto il nostrano qui delle nostre valli) ha un ottimo sapore...un pò meno light!!! :D
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Anonimo
# Anonimo 2008-08-28 14:53
davvero ottimo!!!!!!!!! !grazie mille per l idea1 :P
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Anonimo
# Anonimo 2008-03-21 21:25
Wow davvero buono, e poi è facile da fare... :P
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Salvatore D'Onofrio
# Salvatore D'Onofrio 2007-07-11 16:30
Infatti...provv edo subito a correggere! La ricetta non è vegetariana! Grazie per avercelo fatto notare! :P
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Anonimo
# Anonimo 2007-07-10 20:38
Il purè fatto così è davvero gustoso, ma non può essere considerata vegetariana una ricetta che fra gli ingredienti utilizza prosciutto! An na :roll:
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