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Purè di Cavolfiore

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il purè di cavolfiore e patate è un contorno semplice e leggero, gustoso e delicato, ideale per essere abbinato ad ogni tipologia di piatto, da quelli di carne a quelli di pesce ed da provare anche con i formaggi e le uova. Un contorno che piace a tutta la famiglia ed è allo stesso tempo ricco di proprietà benefiche.

Il purè di cavolfiore è una crema morbida e vellutata, una sfiziosa alternativa al classico purè di patate, che può essere preparato nel periodo invernale per rendere ancora più ricchi i pranzi delle feste o le cene quotidiane in famiglia. Per rendere la preparazione ancora più semplice e veloce potete ricorrere alla pentola a pressione che riduce notevolmente i tempi di cottura, ma se non l'avete non siete costretti a rinunciare alla preparazione classica utilizzando una tradizionale pentola per cuocere il cavolfiore lessandolo.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 15 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Monica Lai
# Monica Lai 2015-12-17 09:50
Ciao Marianna!
Che delizia questo purè di cavolo e patate, una meraviglia!!L'h a preparato il mio compagno, con cavoli e patate super bio coltivati da mio papà, assolutamente perfetto!
Grazie per questa ricetta!!A presto!! ;-)
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Marianna Pascarella
# Marianna 2015-12-17 12:16
Ciao Nica,
sono contenta che ti sia piaciuto!!
Ovviamente con prodotti genuini come quelli che hai utilizzato tu, sarà venuto sublime!! ;-)
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