Pulgoghi (o Bulgogi)
di
Tipica ricetta della tradizione coreana.
👩🍳 Come fare Pulgoghi (o Bulgogi)
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🛒 Ingredienti per 4 persone
Per la Salsa:
- q.b. di salsa di solia
- 2-3 spicchi di aglio
- 3-4 di cipollotti verdi freschi
- q.b. di olio (d'oliva)
- 1 manciata abbondant di pepe
- 1 cucchiaio raso di zucchero
- carne di manzo sottile
🥣 Preparazione
Tagliare i cipollotti a striscioline sottili per lungo, schiacciare gli spicchi d'aglio con il batticarne.
Prendere la carne e mettere uno strato in una terrina poi coprire con un po' di salsa, poi un altro strato di carne e ancora salsa e così via sino a finire con la salsa.