Provola alla Piastra
La provola alla piastra è un secondo piatto molto semplice e veloce, amato da tutti coloro che non possono fare a meno dei formaggi e super apprezzata dai golosoni dei formaggi e della mozzarella filante. Questa volta non sarà necessario andare alla ricerca di tutte quelle parti di formaggio ancora filante nel vostro bel piatto di pasta al forno... vi basterà metter su una piastra e in pochi minuti la vostra squisita provola alla griglia sarà pronta!
La provola alla piastra è uno di quei piatti che sicuramente si sarà di aiuto quanto vi capita di tornare a casa tardi e non sapere come fare per preparare qualcosa rapidamente, variando le solite ricette "salva cena" come fettina ai ferri, fritattina e similari.Perchè non portare in tavola un piatto a base di formaggi, in pochissimo tempo e senza rinunciare al gusto?
La provola alla piastra è la ricetta che fa per voi: un semplicissimo secondo piatto mono-ingrediente, che più di una vera e propria presentazione della ricetta, necessita solo di un post-it per annotare la mini lista della spesa per quelle sere in cui si vuole preparare una cena rapidissima.
Potete scegliere di utilizzare la provola dolce o quella affumicata, scegliete solo in base ai vostri gusti, il risultato sarà ugualmente buono!
Leggi anche come fare gli Spiedini di scamorza e pancetta
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di provola (dolce o affumicata)
- q.b. di olio d'oliva (extravergine)
Strumenti Utilizzati
- piastra di ghisa
Come fare la provola alla piastra
Provola alla griglia 2
Per preparare la provola alla piastra affettate la provola a fette dello spessore di circa 1cm e riscaldate una piastra di ghisa e lasciatela scolare dal siero in un colino a maglie strette.
Provola alla griglia 4
Quando la piastra è bollente cuocervi la provola affettata girandola a metà cottura. Servire
La vostra provola alla piastra è pronta, potete servirla al naturale o irrorandola con un filo d'olio extravergine d'oliva a crudo.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.
Se vuoi saperne di più su Marianna, clicca qui!
Ricette Correlate
Khatchapuri
Il khatchapuri letteralmente "pane di formaggio", è un pane lievitato farcito con formaggi e uova, con una caratteristica forma a gondola, tipico della Georgia, in particolare della regine della Adjara, chiaramente molto popolare anche in Russia. Si tratta di una sorta di pane pizza molto apprezzato nella cucina...
Crescia dolce di Pasqua
La crescia dolce di Pasqua, conosciuta anche come "pizza dolce", è un panettone dolce tipico marchigiano, preparato in occasione delle feste. Forse meno nota della versione salata della stessa ricetta, che vede portare in tavola un delizioso panettone salato, da gustare farcito con salumi e formaggi, apprezzatissimo...
Fiadoni
I fiadoni abruzzesi sono dei piccoli rusticini che somigliano a dei ravioli salati cotti al forno, farciti con un ripieno di formaggio e uova, che in cottura si gonfia, dando vita ad un gonfio fagottino. Il formaggio tipico utilizzato per questa preparazione è il rigatino, una sorta di caciotta tipica abruzzese. In...
Crescia di Pasqua al formaggio
La crescia di Pasqua al formaggio è un rustico lievitato tipicamente marchigiano, preparato soprattutto nel periodo di Pasqua. La crescia ha l'aspetto di un panettone e viene preparato con un impasto a base di farina, uova (che caratterizzano il colore giallo del rustico) e formaggio (parmigiano e pecorino) che...
Cordon bleu
I cordon bleu sono una preparazione, solitamente industriale, a base di pollo (più raramente tacchino), farcita con prosciutto cotto e formaggio a pasta filata, che vengono poi cotti come delle cotolette. In genere nei supermercati o nelle macellerie fornite, potete trovare i cordon bleu già pronti, anche precotti,...
Pasta e patate con la provola
La pasta e patate con la provola affumicata è un tipico piatto della cucina campana, una variante ancora più gustosa della classica pasta e patate alla napolenata, arricchita ulteriormente dalla provola, che viene aggiunta a pezzi, a fine cottura, e amalgamata alla pasta per renderla ancora più ricca e saporita! La...
