Preparato per cioccolata calda. Veloce e cremosa tipo Ciobar!
Il preparato per cioccolata calda (simil ciobar) è un prearato in polvere per fare in casa un'ottima tazza di cioccolata calda, densa e cremosa come quella del bar. Se conoscete il Ciobar, o altri preparati di questo genere, saprete che questo preparato industriale permette di realizzare con semplicità una cioccolata deliziosa, quindi sarete d'accordo con me a prepararlo in casa, con ingredienti semplici e genuini.
Il preparato per cioccolata calda è così semplice e veloce da preparare che vi assicuro, dopo che lo avrete provato non riuscirete più a farne a meno! La cioccolata calda, cremosa e densa come quella del bar, per voi non avrà più segreti e sono sicura che non abbandonerete più la ricetta, rinunciando una volta per tutte all'acquisto dei preparati industriali del supermercato.
5 minuti
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Il preparato per cioccolata calda ha il vantaggio di conservarsi in dispensa per tutto l'inverno, così che non dovrete rifarlo spesso, sicuramente non per scadenza, ma al massimo per consumo eccessivo! Vedrete che dopo averlo fatto assaggiare ai vostri amici, vi ritroverete, la domenica pomeriggio, soprattutto nelle giornate fredde e piovese, in cui si ha poca voglia di uscire, la casa inondata da amici in visita che non si tireranno indietro di fronte ad una dolce coccola, come una buona tazza di cioccolata calda. Sarà la scelta sempre pronta e ben accolta mentre si guarda un vecchio film sotto le coperte e per "dulcis in fundo" sarà anche la scelta perfetta, sempre super gradita, come regalo di Natale! Non dimenticate un bel fiocchetto ed un'etichetta con la lista degli ingredienti e le indicazioni su come utilizzarla.
Ricordate inoltre che il preparato fatto in casa è senza glutine e volendo è possibile realizzare una golosa cioccolata calda in tazza anche con latte vegetale, quindi naturalmente senza lattosio.
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Ingredienti
per 400 gr di preparato
- 200 gr di cioccolato fondente
- 80 gr di cacao (amaro in polvere)
- 70 gr di zucchero (semolato)
- 70 gr di zucchero di canna
- 100 gr di fecola (di patate)
Ingredienti Freschi per Completare la Ricetta:
- 200 ml di latte (anche vegetale)
Strumenti Utilizzati
- 1 vasetto da 500ml o 2 da 250m
- Mixer o robot da cucina
Come il preparato per cioccolata calda (tipo Ciobar)
Frullate tutti gli ingredienti con un mixer
Per preparare il preparato per cioccolata calda in tazza (tipo Ciobar) iniziate a tritare grossolanamente con un coltello il cioccolato fondente. Poi riunite in un mixer la fecola di patate, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna ed ancora il cioccolato tritato. Frullate il tutto con le lame, procedendo a più riprese, fino a polverizzare il tutto. Ottenuto un composto polveroso trasferitelo in un vasetto di vetro, quindi chiudetelo con il suo coperchio e con conservate il vasetto in dispensa, in un luogo fresco e asciutto.
Come preparare la cioccolata calda con il preparato
Per preparare una cioccolata calda con il preparato mettete in un pentolino il latte e aggiungete 3 cucchiaini di preparato in polvere. Portate sul fuoco e mescolando con una frusta lasciate addensare, fino ad ottenere la consistenza desiderata. Per una consistenza media ci vorranno circa 2-3 minuti.
Servire
Il vostro preparato per una golosa cioccolata calda in tazza (simil ciobar) è anche una perfetta idea regalo per i vostri amici!
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