Polpettine di Tonno
Buone davvero buone :)
DIFFICOLTA': Bassa
Ingredienti per 5 persone
- 800 gr di tonno (in scatola)
- 2 uova (intere)
- 6 cucchiai di pangrattato
- abbondante di aglio
- abbondante di menta
- 1 pizzico di sale e pepe
- 2 cucchiai di pinoli
- q.b. di farina
- olio di semi (per friggere)
Come fare Polpettine di Tonno
- Con un cucchiaio ridurre il tonno sgocciolato bene ad una poltiglia, unirvi le uova, il pangrattato, l'aglio e la menta(pestati o tagliati a pezzettini), i pinoli, il sale e il pepe.
- Lavorare bene l'impasto per amalgamare gli ingredienti.
- Fare delle polpettine, infarinarle e friggerle nell'olio ben caldo.
I Consigli di Marianna
Sono una delizia.
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