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Polpette di Pesce

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Le polpette di pesce sono un secondo piatto semplice e gustoso, particolarmente indicate per mettere d'accordo tutta la famiglia e soprattutto per rendere felici i bambini! Preparate con un semplice filetto di merluzzo, nasello, persico o quello che più vi piace, vi permetteranno di portare in tavola qualcosa di sano, genuino e buonissimo.

Le polpette di pesce sono delle polpette che possono essere preparate fritte, con una croccante panatura alla quale nessuno potrà resistere o al forno, quindi più leggere e salutari, mettendo d'accordo anche chi sta attento alla linea o semplicemente preferisce una modalità di cottura più light.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 10 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Alessandra
# Alessandra 2016-07-04 18:24
Buonasera, vorrei tentare e preparare queste polpette a mio figlio che di pesce non ne vuole proprio sapere. Si potrebbe usare anche la platessa? Il filetto va sbollentato o messo a crudo nel mixer? Grazie...... questo sito è davvero super
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Marianna Pascarella
# Marianna 2016-07-04 21:54
Ciao Alessandra,
le polpette sono sempre un ottimo escamotage per far mangiare di tutto a tutti... soprattutto ai bambini... ;-)
Certo comunque, per queste polpette puoi utilizzare tutti i tipi di pesci che preferisci. Sono da escludere solo quelli con le spine piccole, che difficilmente riesci ad eliminare. Le polpette vanno preparate con il pesce crudo, poi si cuoce quando cuoci le polpette! ;-)
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