Pollo all'Indiana

Tagliate il pollo a pezzi.sistemate i pezzi a cerchio in una pirofila rotonda e fate cuocere a 750 Watt per 7 minuti.

Rigirate e proseguite la cottura per altri 7 minuti.

Estraete il pollo e asciugatelo dal grasso di cottura adagiandolo sopra un foglio di carta assorbente.

Sistemate i pezzi in una pirofila e irrorateli con la panna, nella quale avrete già stemperato la farina e il curry.

Salate e coprite con lo zenzero tagliato a fettine, il prezzemolo e l'erba cipollina tritati, poi rigirate la carne in modo da distribuire bene gli aromi.

Coprite e cuocete per 3 minuti a 750 watt.

Lasciate riposare per 3 minuti e servite con riso pilaf.