Pollo al Tequila
questo piatto è tipico del messico del sud
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
Come fare Pollo al Tequila
- Tagliare il pollo a striscioline e metterlo a marinare in un bicchiere di tequila per 30 minuti scolarlo tenendo da parte la tequila.
- Cuocere il pollo in una padella capiente a fuoco lento, facendo attenzione che non si attacchi, finchè non diventi bianco.
- Nella ciotola preparare ora la tequila avanzata più un altro bicchiere, la panna e le spezie, mescolare bene aggiungere al pollo in cottura il preparato di panna e cuocere ancora per 5-10 minuti, il tempo che la salsa si restringa un po' senza farla diventare troppo secca.
- Servire con delle tortillas.
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