Pollo al Tequila

Tagliare il pollo a striscioline e metterlo a marinare in un bicchiere di tequila per 30 minuti scolarlo tenendo da parte la tequila.

Cuocere il pollo in una padella capiente a fuoco lento, facendo attenzione che non si attacchi, finchè non diventi bianco.

Nella ciotola preparare ora la tequila avanzata più un altro bicchiere, la panna e le spezie, mescolare bene aggiungere al pollo in cottura il preparato di panna e cuocere ancora per 5-10 minuti, il tempo che la salsa si restringa un po' senza farla diventare troppo secca.

Servire con delle tortillas.