Pollo al Curry e Zenzero
Gustosa ricetta per il pollo al curry e zenzero
DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 2 petto di pollo
- pomodori
- curry
- zenzero
- aglio
- sale
- olio di oliva (extravergine)
- coriandolo
- peperoncino
Come fare Pollo al Curry e Zenzero
- Tagliare i petti di pollo a cubetti.
- Friggere la cipolla e quando il colore diventa dorato, aggiugere lo zenzero, dell'aglio, il curry, il coriandolo e il peperoncino.
- Aggiungere i pomodori e lasciarli cuocere fino a farli diventare una salsetta.
- Aggiungere i cubetti di pollo, il sale e lasciare cuocere a fuoco basso per 10 minuti col coperchio.
- Togliere il coperchio e lasciare asciugare su fiamma alta.
- Servire caldo con del pane.
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