Mini plumcake integrali alle albicocche e nocciole, semplici e genuini!

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

I mini plumcake integrali alle albicocche sono delle piccole tortine fatte con farina integrale e nocciole, arricchiti dalle albicocche fresche, che vengono aggiunte a fette sulle tortine, per un risultato morbido, profumato, che sa di buono e genuino. Insomma una ricetta da dieci e lode per la merenda di tutta la famiglia, proprio come quella che preparava la nonna.

I mini plumcake integrali alle albicocche sono molto semplici da preparare, vi basterà seguire la ricetta così come descritto, per avere un risultato davvero molto soddisfacente. Pochi e semplici passaggi sapranno portarvi ad un risultato davvero entusiasmante. Una scelta vincente quella dell'abbinamento del sapore rustico della farina integrale, il profumo delle nocciole, la sofficità dell'impasto garantito dallo yogurt e la freschezza della frutta fresca.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 20 minuti
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I Consigli di Marianna

I plumcake alle albicocche si conservano in una campana di vetro per un paio di giorni, poi essendoci la frutta è preferibile prolungarne la conservazione in frigorifero, in un contenitore a chiusura ermetica.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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