Plumcake di ciliegie e cioccolato

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il plumcake di ciliegie e cioccolato è un dolce semplice e gustoso, perfetto per la colazione di tutta la famiglia, ma anche per offrire un dessert spettacolare. Grazie al suo sapore intenso e al suo aspetto invitante, arricchito da una ghiotta glassa al cioccolato, questo semplicissimo plumcake vi darà subito l’impressione di essere un gran dessert da offrire ai vostri ospiti speciali.

Il plumcake di ciliegie e cioccolato è una torta soffice che unisce il gusto intenso e deciso del cioccolato, sempre amato da grandi e piccini, con quello fresco delle ciliegie. Un connubio davvero molto particolare, tutto da provare e gustare assaggio dopo assaggio.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 50 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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Commenti  

Lucia
# Lucia 2017-07-12 20:33
Ciao Marianna,
Ho preparato il tuo plumcake di ciliegie e cioccolato e, con mio grande sorpresa, mi è piaciuto molto! Dico che mi ha sorpresa per due motivi: innanzi tutto non ero certa che il connubio 'cioccolato e ciliegie' - che pur sapevo essere molto apprezzato - mi sarebbe piaciuto! Infatti, in genere, non amo abbinare il cioccolato con la frutta, ma in questo caso sono stata conquistata, e ho anche aumentato la quantità di ciliegie. :D Il secondo motivo è che il mio composto è venuto un po' troppo denso alla fine (forse sarà stato il tipo di yogurt) e ho preferito aggiungere un paio di cucchiai di latticello... Beh, che dire, risultato perfetto, un morso tira l'altro! :P Forse la prossima volta posso risolvere togliendo 25 gr di farina?
Ricetta consigliatissim a!
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Marianna Pascarella
# Marianna 2017-07-13 08:46
Ciao Lucia,
sono felicissima che tu abbia provato questa ricetta e soprattutto che ti sia piaciuta! :-)
Che dire... il tuo "perfezionament o" è andato alla grande quindi hai fatto benissimo a procedere come ti ha suggerito la tua intuizione! Direi che si ti dovessi trovare nuovamente nella stessa situazione (composto più denso) farai benissimo a scegliere nuovamente la stessa strada! ;-)
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