Plumcake con Farina di Kamut
Ho provato questa farina per fare il plumcake e devo dire che è stato un successo, perche oltre ad assere buono è anche molto più digeribile. Fatto e sparito.
Ingredienti per 6 persone
Come fare Plumcake con Farina di Kamut
- Sbattere molto bene le uova con lo zucchero.
- Aggiungere l'olio a filo, lo yogurt e setacciare la farina con il lievito e unirla all'impasto.
- In ultimo aggiungere la grattuggia del limone.
- Amalgamare bene.
- Versare il composto in uno stampo da plum Cake imburrato e infarinato.
- Cuocere a 180°C per 40 minuti.
I Consigli di Marianna
Se preferite potete usare anche uno stampo a ciambella, noterete che questa farina non lievita moltissimo, ma non preoccupatevi il sapore è ottimo.
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