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Plumcake cocco e carote

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il plumcake cocco e carote è un dolce semplice, morbido ed energizzante per ritrovare la giusta carica, fin da mattino, in ogni periodo dell'anno. Con una colazione come questa, con un bicchiere di latte o un succo di frutta, la giornata prende un'altra piega e vi accorgerete presto di quanto possa essere delizioso il risveglio. Inoltre essendo anche un dolce senza glutine risulta particolarmente adatto anche alle esigenze gluten free.

Il plumcake cocco e carote è una ricetta semplice, preparata con pochi ingredienti, tra cui primeggiano il cocco rapè (una farina a grana grossa) e le carote grattugiate, che conferiscono una struttura morbida e umida al dolce, garantendo così anche sofficità e gusto intenso e prolungato, che resterà intatto anche dopo qualche giorno di conservazione.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 15 minuti COTTURA: 50 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Anto
# Anto 2015-11-06 23:58
Citazione admin:
Ciao Fabi,
ma farina niente niente?
Vorrei provare questa ricetta al più presto... anche questo weekend (se riesco!) Mi ispira proprio molto!
Le carote sono grattugiate o frullate? Nel caso, tu come le grattugi?
Zucchero e uova non sono vengono lavorati tipo con una frusta?

Citazione admin:
Ciao Fabi,
ma farina niente niente?
Vorrei provare questa ricetta al più presto... anche questo weekend (se riesco!) Mi ispira proprio molto!
Le carote sono grattugiate o frullate? Nel caso, tu come le grattugi?
Zucchero e uova non sono vengono lavorati tipo con una frusta?

Anche io avrei le stesse domande da porre...
Rispondi
Fabi
# Fabi 2011-10-11 01:14
:wink: Mary tranquilla c'è posto per tutti :P
Rispondi
 
Marianna Pascarella
# Marianna 2011-10-10 17:35
Testata!! Grazie davvero! Ottima ricetta!!! :wink:
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2011-10-06 13:40
Ciao Fabi, ma farina niente niente? Vorrei provare questa ricetta al più presto... anche questo weekend (se riesco!) Mi ispira proprio molto! Le carote sono grattugiate o frullate? Nel caso, tu come le grattugi? Zucc hero e uova non sono vengono lavorati tipo con una frusta?
Rispondi
marianna
# marianna 2011-09-20 18:26
la priorità della società nn spetta a me???? :(
Rispondi
Fabi
# Fabi 2011-09-19 00:48
Se mi fai da socia ci faccio un pensierino hi hi... :lol:
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Fede84
# Fede84 2011-09-15 17:37
mitica fabi!! ma qui dovresti proprio aprire una gastronomia con annessa pasticceria!!!! ;-))
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