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Plumcake alle carote

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Il plumcake alle carote è un dolce semplice e soffice, perfetto per la prima colazione, preparato senza burro, quindi anche leggero per chi preferisce dei dolci che sono preparati senza burro. La combinazione di acqua e olio, garantisce una consistenza soffice e leggerissima del dolce, che conquista ad ogni morso.

Con il plumcake alle carote vi garantite un dolce genuino per la prima colazione, perfetto per tutta la famiglia. A piacere potete arricchire la preparazione con una parte di farina di mandorle, che sinceramnete a me piace molto. Vi basteranno anche 100gr di farina di mandorle o di mandorle frullate (se preferite una consistenza più rustica, con la quale potete avvertire i piccolissimi granellini di mandorle) per avere un gusto in più. E se volete dargli un sapore ancora più ricco, potete sostituire l'acqua con lo stesso quantitativo di succo di arancia, magari spremendo e filtrando proprio quella che andrete a grattugiare.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 50 minuti
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I Consigli di Marianna

Se preferite una consistenza più "cremosa" della purea di carote potete aggiungere l'olio a filo, mentre frullate.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Carla
# Carla 2019-11-29 10:44
Ciao marianna volevo sapere se posso usare la teglia da plumcake da 30 cm per 10 grazie. Carla
Rispondi
Debora
# Debora 2019-11-11 18:12
Ciao volevo sapere cortesemente se posso omettere succo arancia grazie
Rispondi
 
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-11-15 10:01
Ciao Debora,
puoi sostituirlo con la stessa quantità di acqua o latte! ;)
Rispondi
Cristiana
# Cristiana 2019-11-11 12:44
Scusa non mi è chiaro 250gr farina 00 più 100gr mandorle o 150+100
Grazie
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-11-15 10:02
Ciao Cristina,
sono 250 gr di farina 00 totali, di cui si possono sostituire 100 gr con farina di mandorla (quindi sarebbero 100gr di farina di mandorla e 150gr di farina 00)! ;)
Rispondi
Debora
# Debora 2019-11-11 08:11
Se possibile avere anche ricette secondi e contorni sempre senza glutine grazie
Rispondi
 
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-11-15 10:06
Debora,
tutte le mie ricette senza glutine le trovi qui: ricette senza glutine!
Rispondi
Debora
# Debora 2019-11-11 08:10
Ciao volevo sapere se si può fare con farina senza glutine! Quanta ne devo mettere? In attesa di una risposta ti ringrazio
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-11-15 10:04
Per una versione senza glutine puoi usare questa ricetta! ;)
Rispondi
Sonia Como
# Sonia Como 2019-10-12 11:39
Buongiorno! Volevo provare questa ricetta però volevo chiederti: posso sostituire l'acqua col succo d'arancia?
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2019-10-16 10:48
Ciao Sonia,
sì! Va bene anche il succo d'arancia! ;)
Rispondi
Sonia Como
# Sonia Como 2019-10-19 10:08
Ricetta provata! Buonissima :) piaciuta a tutti
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