Plumcake alla Nutella

Autore: Marianna Pascarella (aggiornata il 27-Aug-2014)

Volete conquistare qualcuno con un dolce dall'aspetto semplice e delicato, ma dal sapore goloso ed accattivante? Se sapete già che il suo punto debole è il cioccolato allora vi consiglio di osare con un plumcake, un dolce molto semplice da fare, arricchito con la nutella, che lo rende peccaminoso al punto giusto!

Il Plumcake alla Nutella risulta così uno dei dolci più apprezzati per la colazione, ottimo anche come spuntino fuori pasto. Pur essendo preparato con tanta Nutella, ha una consistenza soffice, è profumato e non risulta per niente stucchevole.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 20 minuti COTTURA: 50 minuti

Se avete in programma una merenda per bambini, li renderete davvero felici con una preparazione come questa, che non vi richiederà molto tempo ed è semplicissimo da fare anche se non siete particolarmente esperti nella preparazione dei dolci.

Ingredienti per 8 persone

100 gr di farina 00
150 gr di farina autolievitante
40 gr di cacao (amaro in polvere)
4 uova (grandi)
180 gr di zucchero (semolato)
140 gr di Nutella
120 gr di burro
1 cucchiaio di miele
2 cucchiaini di lievito per dolci

Strumenti Utilizzati

Stampo per Plumcake

Come fare il Plumcake alla Nutella

Per fare il Plumcake alla Nutella riunite lo zucchero e le uova e lavorateli fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Sciogliete il burro con la Nutella ad aggiungete il miele.
Unite gli ingredienti fusi e raffreddati al composto di uova e lavorate ancora per rendere il composto omogeneo.
Aggiungete tutti gli ingredienti secchi: farina, cacao e lievito e lavorate ancora per avere un impasto liscio e senza grumi.
Trasferite poi l'impasto del plumcake in uno stampo unto ed infornate in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti (verificate la cottura con uno stecchino) poi sfornatelo e lasciatelo raffreddare prima di sformarlo.
Il vostro Plumcake alla Nutella è pronto!