Plumcake all'Arancia Bimby

di Marianna Pascarella (aggiornata il 15-03-2016)

Il plumcake all'arancia Bimby è un soffice dolce ideale per la prima colazione, ottimo da intingere nel latte o per accompagnare una premuta fresca. Il profumo dell'arancia si sente particolarmente, grazie alla buccia grattugiata ma anche al succo di questo frutto ricco di vitamine.

Il plumcake all'arancia Bimby è la torta perfetta nelle fredde mattine d'inverno, ricca di vitamina, l'arancia è il frutto di stagione per eccellenza. Preparatelo anche per la merenda dei vostri bambini, o per il tè delle cinque quando vi verrà a trovare la vostra amica per fare due chiacchiere.

PREP.
20 minuti

RIPOSO
-

COTTURA
50 minuti

Il plumcake all'arancia Bimby può essere servito così come sfornato, oppure spolverandoci un pò di zucchero a velo. Potreste anche arricchirlo con una glassa, magari al gusto arancia. Anche se questi dolci sono buoni proprio perchè rappresentano al meglio la loro semplicità. Sfornate e gustate!

Leggi anche come fare il Plumcake allo yogurt Bimby

Ingredienti
per 8 persone

250 gr di farina 00
180 gr di zucchero
150 gr di burro (fuso)
4 uova
1 arancia (succo e scorza grattugiati)
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Strumenti Utilizzati

Bimby
Stampo per Plumcake

Come fare il plumcake all'arancia Bimby

Per preparare il plumcake all'arancia Bimby iniziate a lavare accuratamente l'arancia, tagliate a fettine la scorza e mettetela nel boccale, tritate 10 sec. a vel. 7.

A parte premete il succo dell'arancia e filtrate per evitare di incorrere nei semini.

Aggiungete al trito di arancia, lo zucchero, le uova e il burro e fate lavorare 40 sec. a vel. 4.

Versate dal foro il succo del'arancia, la farina e un pizzico di sale e continuate per 30 sec. a vel. 5.

Per ultimo mettete il lievito e fate mescolare 20 sec. a vel. 4.

Versate l'impasto del vostro plumcake all'arancia Bimby in uno stampo imburrato e infarinato e infornate in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti, alzando poi la temperatura a 180° per ultimi 10 minuti. Plumcake all'arancia Bimby 2

Controllate la cottura con uno stecchino e se vi accorgete che il plumcake all'arnacia Bimby non dovesse essere ancora cotto lasciate aoncra 5 minuti. A fine cottura spegnete il forno e lasciate la porta aperta, poi sfornate e lasciate raffreddare completamente. Plumcake all'arancia Bimby 3