Plumcake al Biscotto
Hai già provato e riprovato la versione tradizionale del plum cake che ti ho proposto tempo fa, con la ricetta del Plumcake allo Yogurt. Ora vuoi sperimentare una nuova ricetta, ottenendo lo stesso ottimo e soffice dolce.
Perfetto, se stai leggendo come fare il plumcake al biscotto sei sulla strada giusta! Anche questa ricetta, tanto semplice da realizzare ti regalerà un profumatissimo dolce per la tua prima colazione o per la merenda.
Dopo aver provato anche questa ricetta, che solitamente viene presa d'asslto dai bambini presenti nei paraggi, già dal primo profumino di biscotto che si diffonde nell'aria, potrai ritenerti la massima esperta dei plumcake e sperimentare così anche qualche versione salata di questa preparazione. Prima di passare a spiegarti come fare il plumcake al biscotto, voglio dirti come mi è venuta quest'idea tanto semplice e tanto apprezzata!
Il Plumcake al Biscotto è uno di quei dolci che in casa mia è durato molto poco: preparato la sera, finito al mattino! E' stato veramente una grande scoperta.
L'idea mi è venuta dalla necessità di smaltire dello yogurt al biscotto, poi ho pensato di aggiungere anche del biscotto granulato per rafforzarne il sapore... et voilà: uno dei Plumcake più buoni che abbia mai preparato è uscito dal forno!
Ingredienti per 6 persone
Strumenti Utilizzati
Come fare Plumcake al Biscotto
Plumcake al Biscotto
Per preparare il Plumcake al Biscotto iniziare a lavorare le uova con lo yogurt e l'olio di semi.
Plumcake al Biscotto
Aggiungere lo zucchero e continuare a lavorare, poi unire la farina, il biscotto granulato con un pizzico di sale ed il lievito. Plumcake al Biscotto
Lavorare bene il tutto per ottenere una crema liscia. Plumcake al Biscotto
Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato, abbassare la temperatura del fonro a 170° e cuocere il dolce per 45-50 minuti.
Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.
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Commenti
Se lo faccio devo aumentare la dose di biscotto? Grazie
no, non basta la dolcezza del biscotto per poter eliminare lo zucchero, oltretutto è davvero poco il biscotto rispetto alla quantità di zucchero richiesta dalla ricetta! ;9
certo! Andrà bene anche lo yogurt che suggerisci tu! ;-)