Plumcake al Biscotto
Hai già provato e riprovato la versione tradizionale del plum cake che ti ho proposto tempo fa, con la ricetta del Plumcake allo Yogurt. Ora vuoi sperimentare una nuova ricetta, ottenendo lo stesso ottimo e soffice dolce.
Perfetto, se stai leggendo come fare il plumcake al biscotto sei sulla strada giusta! Anche questa ricetta, tanto semplice da realizzare ti regalerà un profumatissimo dolce per la tua prima colazione o per la merenda.
Dopo aver provato anche questa ricetta, che solitamente viene presa d'asslto dai bambini presenti nei paraggi, già dal primo profumino di biscotto che si diffonde nell'aria, potrai ritenerti la massima esperta dei plumcake e sperimentare così anche qualche versione salata di questa preparazione. Prima di passare a spiegarti come fare il plumcake al biscotto, voglio dirti come mi è venuta quest'idea tanto semplice e tanto apprezzata!
Il Plumcake al Biscotto è uno di quei dolci che in casa mia è durato molto poco: preparato la sera, finito al mattino! E' stato veramente una grande scoperta.
L'idea mi è venuta dalla necessità di smaltire dello yogurt al biscotto, poi ho pensato di aggiungere anche del biscotto granulato per rafforzarne il sapore... et voilà: uno dei Plumcake più buoni che abbia mai preparato è uscito dal forno!
Ingredienti per 6 persone
Strumenti Utilizzati
- Stampo per Plumcake
Come fare Plumcake al Biscotto
- Per preparare il Plumcake al Biscotto iniziare a lavorare le uova con lo yogurt e l'olio di semi.
- Aggiungere lo zucchero e continuare a lavorare, poi unire la farina, il biscotto granulato con un pizzico di sale ed il lievito.
- Lavorare bene il tutto per ottenere una crema liscia.
- Preriscaldare il fonro a 180°.
- Versare il composto in uno stampo per plumcake imburrato ed infarinato, abbassare la temperatura del fonro a 170° e cuocere il dolce per 45-50 minuti.
- A fine cottura potete verificarne la cottura con uno stecchino.
- Sfornare il plumcake e lasciarlo raffreddare prima di sformarlo.
- Il vostro Plumcake al Biscotto è pronto!
Ricette Correlate
Frozen yogurt
Il frozen yogurt (o yogurt gelato) è un dessert al cucchiaio, molto simile ad un gelato per consistenza, ma sicuramente più leggero e salutare, che viene preparato con una ricca base di yogurt, in genere si preferisce lo yogurt greco per la sua consistenza compatta, che ne facilita la montatura, ma può essere...
Tronchetto di Natale
Il tronchetto di Natale (Bûche de Noël) è un dolce tradizionale di Natale che affonda le sue origini (come avrete già capito dal nome) nella pasticceria francese. In tronchetto è un dolce preparato con una semplice pasta biscotto solitamente farcito con confettura o crema al cioccolato, arrotolato su se stesso e...
Tzatziki
Lo tzatziki smirneico è una salsa di origine greca molto diffusa nei paesi balcanici meridionali, dove viene utilizzato sia come salsa per accompagnare carne, pesce o verdure che come contorno. Servito con crostini di pane o pane pita è anche un ottimo antipasto. Lo tzatziki è una salsa molto versatile, che affonda...
Plumcake
Il plumcake (o plum cake) è un dolce da forno di origine anglosassone cotto in un tradizionale stampo rettangolare, dalle pareti alte, simile a quello nel quale viene cotto il pane in cassetta. Tradizionalmente il plumcake il plumcake inglese servito all'ora del te, insieme a di profumati biscotti, viene preparato...
Quiche lorraine
La quiche lorraine è una famosa torta rustica, tipica della cucina francese. Il nome stesso di questa quiche suggerisce le sue origini, che si possono ritrovare nella regione della Lorena. Si tratta di una torta salata preparata con una base di pasta brisè ed un ripieno a base di pochi e semplici ingredienti: crème...
Ciambella allo Yogurt con Gocce di Cioccolato
La ciambella allo yogurt con gocce di cioccolato è una variante della classica ciambella allo yogurt forse tra le più conosciute, le più semplici e le più apprezzate. Una torta dal gusto semplice e dalla consistenza incredibilmente soffice, che piace a tutta la famiglia e rende la colazione un momento unico, con...
Commenti
certo! Andrà bene anche lo yogurt che suggerisci tu! ;-)