Plancton in cucina: dalle onde del mare agli chef stellati

di Marianna Pascarella (aggiornata il 13-09-2017)

Il plancton non è solo il cibo delle balene, ma è anche un alimento raro e prezioso con cui possiamo insaporire i nostri piatti. Scopriamo di più sulle sue proprietà e su come utilizzarlo in cucina

Ricetta Plancton in cucina: dalle onde del mare agli chef stellati

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