Pizza pistacchio mortadella e stracciata

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )
 

La pizza pistacchio mortadella e stracciata di bufala campana è una gustosissima variante della classica pizza napoletana, preparata con la tradizionale base per pizza, morbida e gustosa con tutte le tipologie di farcitura, che viene prima cotta in forno con un filo d'olio e della mozzarella a cubetti, in maniera tale da essere cotta "in bianco", per poi essere arricchita da un condimento a base di pesto di pistacchio, fettine di mortadella freschissime e profumatissime e stracciata di bufala campana, un trionfo di ingredienti all'insegna del gusto, della genuinità e dei sapori autentici.

La pizza pistacchio mortadella e stracciata di bufala è una tipologia di pizza che merita assolutamente di essere provata, potrete sceglierla come "ciliegina sulla torta" della vostra serata pizza con gli amici, per offrire loro qualcosa di unico e di confortevole che sicuramente apprezzeranno, per stupirli di gusto e conquistarli. Avendo un sapore abbastanza forte e deciso potrete decidere di proporre loro una fettina di assaggio, senza rinunciare alle versioni tradizionali alle quali siete abituati (ma riservatene chiaramente un bis!)

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti RIPOSO: 4-5 ore COTTURA: 20 minuti
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Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

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