Pizza Light senza Lievito

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il 19-Mar-2014)

Una pasta per pizza crocante per i maniaci delle diete come me.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 10 minuti COTTURA: 25 minuti CALORIE: 86 kcal

Ingredienti per 8 persone

1 tazza di farina
1 cucchiaino di sale
1 cucchiano di origano
1/8 cucchiaino di pepe (nero)
2 uova (leggermente sbattute)
2/3 taza di latte (di soia)

Come fare Pizza Light senza Lievito

Preriscaldate il forno a 200°.
Coprite la teglia con carta da forno, imburratela legermente.
Mettete la farina in una ciotola, aggiungete le spezie, fate un bucco in mezzo, aggiungete le uova ed il latte.
Lavorate l'impasto con il cucchiaio di legno per amalgamare bene gli ingredienti.
Trasferite questo composto sulla teglia, mettete delle rondele di pomodoro fresco, basilico.... tutto a piacere vostro.
Cuocete per 25-30 minuti.
Grattugiate del formaggio o mozzarella a piacere, origano, olio a filo e cuocete per altri 5-10 minuti.

Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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