Pittanchiusa
E una ricetta molto semplice da preparare, che ho appreso dalla mia mamma, solo che dalle mia parti anzichè fare una focaccia unica si fanno tanti piccoli calzoni ripieni.
Ingredienti per 4 persone
- 500 gr di bietoline (da taglio)
- 1 cucchiaio di uvetta
- q.b. di sale
- 1 spicchio di aglio
- 2 rotoli di pasta sfoglia (Buitoni)
- q.b. di olio di oliva (extravergine)
Come fare Pittanchiusa
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