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Piselli in padella

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

piselli in padella sono un contorno semplice e tradizionale con il qualche portare in tavola tutto il buon sapore della primavera e dell'estate, soprattutto se si utilizzano piselli freschi. Ma anche se fuori stagione non è detto che bisogna rinunciare a questo piatto, che potrà essere comunque realizzato con i piselli surgelati, ne basteranno 500 gr.

I piselli in padella sono un contorno molto semplice da preparare, i piselli vengono insaporiti dalla cipolla bianca, dolce almeno quanto i legumi che si stano utilizzando, e vengono cotti con del brodo vegetale; per un sapore ancora più leggero potrete utilizzare solo acqua e salare opportunamente.

DIFFICOLTA': Bassa PREPARAZIONE: 30 minuti COTTURA: 20 minuti
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I Consigli di Marianna

Preferite la cipolla bianca, che ha un sapore più dolce e neutro.

Marianna Pascarella

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Marianna Pascarella

Marianna è la fondatrice del sito di cucina RicetteDalMondo.it, lanciato nel 2006 come una community di amanti della buona cucina, e ben presto cresciuto fino a diventare uno dei siti di cucina più famosi in Italia.

Marianna è molto attiva sui canali social con i quali mette a disposizione di cuochi casalinghi la sua immensa passione per la cucina.

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Commenti  

Rea
# Rea 2015-08-04 18:24
Domanda stupida Marianna :lol: ma tu li copri con il coperchio durante la cottura...? :oops:
Ehi, sei bravissima lo sai ;-)
Rispondi
Marianna Pascarella
# Marianna 2015-08-06 18:38
Ciao Rea,
grazie per il tuo apprezzamento! :-)
Si io uso spesso il coperchio altrimenti si asciugano molto e necessitano di molto liquido durante la cottura. :-D
In ogni caso nessuna domanda è stupida! :-P
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