Pinza alla Bolognese

Ricetta scritta da Marianna Pascarella (aggiornata il )

Una torta semplice e classica tipica di Bologna. La pasta che viene utilizzata per preparare questa torta è simile alla pasta frolla, ma non è uguale. Se nella zona dove abitate non si trova facilmente la mostarda (da me si trova anche al supermercato) potete sostituirla con marmellata di prugne.

DIFFICOLTA': Media PREPARAZIONE: 50 minuti COTTURA: 15 minuti
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I Consigli di Marianna

E' ottima con latte, per colazione o per merenda.

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