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Phirni

di Marianna Pascarella

Phirni

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Ingredienti
Procedimento
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Come fare Phirni

25 minuti

-

20 minuti

Ricetta Phirni

Ingredienti per 4 persone

1/2 l di latte
100 gr di riso (basmati)
50 gr di pistacchi (sgusciati e tritati)
7 zafferano (pistilli)

Preparazione

Nel latte, cuocere a fuoco lento, per una ventina di minuti, il riso con i pistilli di zafferano.

Una volta pronto guarnire con pistacchi tritati.

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